Categoria: Frango e Galinha
Frango e Galinha. Receitas de Frango. Se procura receitas de Frango e Galinha, seleccionámos as melhores receitas de Frango e Galinha da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Frango à Camponesa
1 frango sal pimenta 1 fatia de 50 g de toucinho fumado (bacon) 1 colher de sopa de manteiga 12 cebolinhas 250 g de cogumelos 1 limão 500 g de batatinhas Corte o frango em bocados e tempere com sal e pimenta. Corte o toucinho em tirinhas e frite-as na…
Frango à Brás
750 gr frango 750 gr batatas 0,5 kg cebolas 1 alho esmagado 6 ovos 3,5 dl azeite Salsa picada Sal q.b. Pimenta q.b. Depois de cozido, limpe o frango, retire-lhe os ossos e desfie a carne. Corte as cebolas em rodelas finas e as batatas em palitos. Frite o alho…
Espetada de Frango com Cogumelos
2 peitos de frango 200 g de cogumelos pequenos 8 fatias de bacon 2 pimentos vermelhos assados sumo de limão azeite sal e pimenta q.b. Comece por cortar a carne de frango aos cubos, tanto quanto possível do mesmo tamanho. Depois, limpe bem os cogumelos, pelando-os com a ajuda de…
Escalopes de Frango com Hortelã e Alho
2 peitos de frango 1 colher de sopa de farinha 1 ovo batido 3 colheres de sopa de pão ralado 50 gr de manteiga 2 colheres de sopa de óleo 1 dente de alho grande 1 dl de maionese 1 dl de natas com limão 1/4 de colher de chá…
Empadão de Frango com Cogumelos
500 g de bifes de frango 1 alho francês (parte branca) ou cebola 40 g de manteiga 1 lata de cogumelos (1kg) 2 dl de natas 1 cálice de vinho do Porto 125 g de fiambre cortado fino 600 g de massa folhada Farinha para povilhar Ovo para pincelar Sal…
Empadão de Frango
450 g. de batatas descascadas e cortadas em bocados 225 g. de frango cozinhado e desossado 425 g. de feijão de lata 300 g. de milho de lata escorrido 2 colheres de sopa de chutney doce 1 maçã reineta sem o coração e ralada 1 colher de sopa de amendoins…
Coq au Vin da Burra
1 frango com 1,5 kg Sal e pimenta 0,5 l de vinho tinto 12 cebolinhas 100 gr de bacon 50 gr de banha 1 colher sopa de farinha 1 cálice de brandy 1 ramo de cheiros 2 dentes de alho 200 gr de cogumelos 100 gr de natas Corte…
Caril de Frango com Frutos
1,5 dl de caldo de galinha 1 colher de sobremesa de chutney de manga 1 colher de chá bem cheia de caril 1 cebola picada 2 peitos de frango sumo de 2 tangerinas 1/4 de aipo cortado em tiras 1 colher de café de farinha 1/2 maçã 15 bagos de…
Caril de Frango com Fruta
1,5 dl de caldo de galinha 1 colher de sobremesa de chutney de manga 1 colher de sopa bem cheia de caril 1 cebola picada 2 peitos de frango sumo de 2 tangerinas 1/4 de aipo cortado em tiras 1 colher de café de farinha 1/2 maçã 15 bagos de…
Caril de Frango com Amêndoas
400 grs. de pedaços de frango em tirinhas 100 grs. de amêndoas descascadas caril sal e pimenta Numa frigideira, aqueça a margarina, aloure a carne durante 5 minutos, mexendo sempre. Junte sal, pimenta e o caril, mexendo tudo muito bem. Deixe aquecer durante 5 minutos em lume brando. Decore…
