Categoria: Pato
Pato. Se procura receitas de Pato, seleccionámos as melhores receitas de Pato da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Coxinhas de Pato com Mel e Laranja
6 coxinhas de pato 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro azeite, sal e pimenta de moinho q.b. 1 raminho de tomilho fresco 1 c. sopa de mel sumo de 3 laranjas + 1 para a decoração Molho de laranja Num tacho coloque as coxas de…
Magret de Pato com Molho de Laranja
4 peitos de pato flor de sal pimenta de moinho q.b. 2 laranjas em rodelas Molho de Laranja: 6 c. sopa de açúcar 6 c. sopa de vinagre 1 c. chá maizena sumo de duas laranjas Deixe descongelar os peitos de pato de um dia para o outro. Limpe e corte…
Pato Assado com Mostarda, Laranja e Arroz de Miúdos
1 pato de tamanho médio (1,5 kg sensivelmente) Sumo de meia laranja 1 laranja inteira 3 colheres de sopa de mostarda de Dijon 1 colher de sobremesa de ervas de Provença Sal grosso qb Para o arroz: 1 chávena de chá de arroz carolino, miúdos do pato, 1 dente…
Pato com Laranja e Mel com Batatinhas a Murro
Para o pato: 2 peitos e 2 pernas de pato 2 laranjas médias sal e pimenta q.b. 1 cebola grande 2 folhas de louro 1 fio de azeite 2 colheres de sopa de mel Para as batatas: 500g de batata nova 1 dente de alho sal q.b. 1 fio…
Coxa de Pato Confitada
6 coxas de pato 4 dentes alho 300 g de banha 1 dl de azeite 3 dl de vinho branco 1 dl de Vinho do Porto 3 colheres (sopa) de brandy 15 grãos de pimenta preta 2 folhas louro Tomilho fresco q.b. Sal e pimenta q.b. Retire a pele e cartilagens ao osso das coxas de pato, deixando-os a descoberto. Coloque as coxas num…
Coxa de Pato Recheada com Maçã
4 coxas de pato 1 (sumo) (limão) 2 dentes de Alho 4 maçãs starking 50 ml de Azeite 1 c. (de sopa) de pimentas em grão 2 c. (de sopa) de mel sal q.b. pimenta q.b. Retire o osso das coxas de pato e coloque a carne a marinar com o sumo de limão, os alhos, sal e pimenta. Deixe tomar gosto, durante…
Arroz de Pato com Laranja
2 cebolas grandes 5 dentes de alho 1 pato 2 folhas de louro 1 colher (café) de pimenta em grão 1/2 chouriço 2 laranjas 1 dl de azeite 500 g de arroz Sal e pimenta q.b. Salsa q.b. Para preparar esta receita de arroz de pato, descasque e lave as cebolas e os alhos. Arranje o pato e corte-o em pedaços. Leve…
Peitos de Pato com Marmelos Salteados
2 peitos de pato 1 colher de sopa de azeite 1dl de natas 1dl de vinho da Madeira 1 colher de chá de farinha Maizena 4 marmelos (aproximadamente 1 kg) sumo de 1 limão 1 pau de canela 100g de açúcar 1 colher bem cheia de manteiga folhas de tomilho…
Pato Assado com Laranja e Vinho do Porto
1 pato com 2,4Kg 3 dentes de alho picados 1 cebola pequena picada 1/2 laranja cortada em pedaços com a casca 1 ramo de tomilho sal e pimenta 1 colher de sopa de manteiga sumo e raspa de 2 laranjas 1 estrela de anis 1 pau de canela 1dl de…
Pato com Laranja e Tomilho
1 pato limpo 2 laranjas 1 limão 1 pau pequeno de canela 1 ramo de tomilho Sal e pimenta q.b. Ponha o pato dentro de um pirex, ou outro prato de louça própria para ir ao forno. Tempere o interior do pato com sal e pimenta preta acabada de…
