Categoria: Peru
Peru. Se procura receitas de Peru, seleccionámos as melhores receitas de Peru da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Guisado de Peru e Feijão
900 g de presuntinhos de peru 4 c. (de sopa) de tempero para frangos 1 Cebola pequena 2 dentes de Alho 100 g de cenoura 50 ml de Azeite 1 dl de Vinho Branco 1 c. (de sopa) de polpa de tomate 100 g de tomate pelado picado 1 chouriço…
Peru com Citrinos
2 laranjas 2 limões 4 bifes de peru 2 c. (de sopa) de ervas aromáticas 60 g de manteiga de soja 4 cunquates sal q.b. pimenta rosa q.b. tomilho q.b. limão q.b. Descasque as laranjas e os limões, corte-os em cubos para uma tigela e junte-lhes um pouco de…
Peru com Cogumelos e Pure
800 g de bife de peru 1 dl de azeite para pincelar 200 g de cogumelos frescos 1,5 dl de Vinho Branco 1 c. (de sopa) de doce de framboesa 1 c. (de sopa) de Manteiga 160 g de flocos de batata sal q.b. pimenta q.b. noz moscada q.b. salsa…
Costeletas de Peru com Batata Assada
800 g de Batatinhas 8 costeletas de perna de peru 2 folhas de louro 2,3 dl de Azeite 4 dentes de Alho 1 limão (sumo) 1 dl de Vinho Branco 100 g de picles 2 c. (de sopa) de salsa picada 8 tiras de bacon 2 c. (de sopa) de…
Arroz de Peru
600 g de peito de peru 2 Cebolas 2 dentes de Alho 1 dl de Azeite 2 cenouras 1 dl de vinho 300 g de arroz 1 pitada de açafrão 1 farinheira sal q.b. Corte o peru em tiras e tempere-o com sal. Pique a cebola e o alho,…
Estufado de Peru com Puré
800 g de batatas 4 espargos 900 g de carne de peru 2 Cebolas 2 dentes de Alho 2 cenouras 1 dl de Azeite 1 folha de louro 2 dl de Vinho Branco 2 c. (de sopa) de polpa de tomate 1 dl de leite 60 g de Manteiga 1…
Roti de Peru com Linguiça
900 g de roti de peru 2 linguiças 1 dl de Azeite 2 Cebolas 4 dentes de Alho 2 folhas de louro 1 dl de Vinho Branco 1 raminho de salsa sal q.b. pimenta q.b. Ligue o forno a 200°C. Coloque o roti sobre uma tábua de trabalho e…
Empadão de Jardineira de Peru
Cerca de 1 kg de asas de peru 1 copo de vinho tinto Sumo de ½ limão 6 dentes de alho 1 folha de louro Pimentão-doce Sal 1 cebola 2 cenouras 1 chávena de ervilhas 1 kg de batatas 400ml de leite Sal, pimenta, noz-moscada e manteiga Queijo mozarela para…
Perna de Peru no Forno com Batata-Doce Frita
1 perna de peru 3 batatas doce grandesPara o tempero ½ cebola 6 dentes de alho 1 dl de azeite Sumo de 1 limão médio/pequeno 5 pés de salsa ¼ de chouriço de carne ½ copo de vinho branco 1 colher de chá de pimentão doce ½ colher de café…
Bifinhos de Peru com Salsichas e Cogumelos
3 bifes de peru 1 lata de 6 salsichas 1 lata de cogumelos laminados 1 pacote de natas queijo mozarela q.b. limão q.b. Partem-se os bifes de peru em pedaços pequenos e dispõem-se num tabuleiro de ir ao forno. Temperam-se com sal, pimenta e sumo de limão a gosto….
