Categoria: Peru
Peru. Se procura receitas de Peru, seleccionámos as melhores receitas de Peru da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Massada de Peru
2 Cebolas 4 dentes de Alho 1 cenoura 2 tomates 1 perna de peru 2 c. (de sopa) de polpa de tomate 2 dl de Vinho Branco 250 g de massa penne sal q.b. pimenta q.b. molho inglês q.b. salsa picada q.b. Descasque as cebolas, os dentes de alho…
Perna de Peru com Puré
1 perna de peru 2 c. (de sopa) de massa de pimentão 5 dentes de Alho 2 dl de Vinho Branco 1 laranja (sumo) 1 dl de Azeite 800 g de batatas 1 c. (de sopa) de Manteiga 200 g de cogumelos paris 1 dl de leite sal q.b. pimenta…
Peru com Molho de Tomate
1,5 kg de costeletas de peru 4 dentes de Alho 1 Cebola 1 dl de Azeite 2 dl de Vinho Branco 1 lata pequena de tomate 1 c. (de sopa) de salsa picada sal q.b. pimenta q.b. Tempere as costeletas com sal e pimenta. Lamine os dentes de alho…
Bifes de Peru com Arroz
1 Cebola 2 c. (de sopa) de Manteiga 100 g de feijão de soja 300 g de arroz 6 dl de água fria 4 bifes de peru 1 dl de Azeite 12 fatias de paio sal q.b. MOLHO: 1 dl de água fria 1/2 cubo de concentrado de caldo de…
Feijoada de Peru
500 gramas de bifes de peru ½ chouriço de carne 1 farinheira ½ couve coração 1 lata de tomate triturado 2 cenouras 2 latas pequenas de feijão branco cozido 1 cebola 2 dentes de alho 1decilitro de azeite extra virgem 1 cubo de caldo de carne umas folhas de hortelã…
Perna de Peru Assada
1.5 Kg perna de peru 4 dentes de alho 30 g azeitonas verdes sem caroço 20 g tomate seco 1 c. de sobremesa sal 2 c. de sopa salsa 3 c. de sopa azeite 2 c. de sopa pimentão-doce 1 c. de sopa mel 2 folhas de louro 1.5 dl…
Peru com Laranja
1 peru ou meio ou mesmo só 1 perna 4 laranjas 1 limão 50 g de margarina sal q.b. 200 g de açúcar caldo de galinha Para a guarnição: 0,5 l de água 100 g de banha 300 g de farinha 0,5 kg de batatas sal e pimenta q.b. ovos…
Peru Recheado no Forno com Castanhas
Ingredientes: 1 Peru Marinada: 1 l de vinho branco 1/2 l de cerveja 2 laranjas às rodelas 2 limões às rodelas 2 cebolas aos gomos 6 dentes de alho 1 colher de chá de pimenta em grão 3 folhas de louro 1 ramo de salsa 1 mão cheia de sal…
Peru Assado com Laranja
1 perna de peru 5 dentes de alho 2 colheres de sopa de mel 1 pau de canela Sal e pimenta (ou um caldo de aves) 2 dl de vinho branco 0,25 dl de azeite 2 laranjas Arranja-se o peru tirando a pele e dando uns golpes para assar…
Peru Assado
perna ou coxa de peru sal pimenta piri-piri alho massa de pimentão oregãos limão vinho branco Numa assadeira coloco a perna ou a coxa de peru, à qual nunca tiro a pele, e tempero em primeiro lugar com sal e pimenta. Num almofariz misturo um pouco mais de sal,…
