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Atum com Grão e Ovos no Forno

1 lata de atum 1 lata de grão 1 cebola 2 alhos 1 folha de louro 1 lata pequena de tomate pelado 2 ovos 1 folha de louro azeite q.b. pimenta q.b. queijo ralado mozzarela salsa picada   Picar a cebola e os alhos e levar a alourar juntamente com…

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Bolonhesa de Atum e Legumes

200g massa esparguete fresca 2 latas atum em conserva ao natural 200g cenouras 100g beringela 200g cogumelos brancos 8 unidades tomate em rama 4 c. de sopa manjericão 20g cebolinho 175g cebola 100g ervilhas congeladas 2 dentes de alho 2 c. de café sal 1 c. de café pimenta 1 c. de sopa azeite 1 cravinho 700ml água   Prepare um caldo aromático cozendo na água…

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Atum Estufado com Ervas da Provença

4 postas de atum fresco azeite q. b. 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas 3 dentes de alho 2 tomates 4 batatas 1 copo de vinho tinto leve 1 folha de louro sumo de limão sal pimenta pimenta da Jamaica pimenta da Caiena ervas da Provença salsa picada  …

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Atum à Brás

3 latas de Atum meia cebola das pequena azeite alho 1 pacote de batata palha sal 3 ovos   Numa frigideira coloquei o fio de azeite, a cebola picada e o alho picado. Assim que a cebola ficar mole, juntei o atum, partido aos bocadinhos. Ir mexendo bem. Juntar a…

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Francesinha de Atum

1 colher (chá) de farinha maisena 3 dl de molho de marisco 2 colheres (sopa) de polpa de tomate Sal e pimenta 8 fatias de pão de forma 1 tomate 1 cebola 2 latas pequenas de atum 4 fatias de queijo flamengo 4 colheres (sopa) de maionese de compra 4…

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Atum Estufado com Pimentos

750g de bifes de atum congelado sal sumo de limão 5 cebolas pequenas 1 pimento vermelho 1 pimento verde 4 c. (sopa) de azeite 3 dentes de alho 300g de tomate maduro 1 fatia de pão frito salsa 1 c. (café) de colorau 1dl de vinho branco mini batatas para…

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Empadão de Atum e Legumes

1kg de batata cortada em cubos 350g de courgette ralada 250g de cenoura ralada 5 latas de atum de conserva 1 tomate maduro pelado 250ml de leite meio gordo 1 ovo ervas de Provence q.b. noz moscada q.b. pimenta q.b. sal q.b. azeite q.b.   Coza as batatas com água…

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Massa com Atum Gratinada

150g de massa Rigatoni sal marinho q.b. 3 latas de atum, ao natural 1 cebola 2 dentes de alho 1 tomate 1 fio de azeite queijo parmesão ralado q.b. salsa picada q.b.   Coza a massa al dente em água abundante temperada com sal. Retire e deixe escorrer. Descasque a cebola…

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Empadão de Atum com Arroz

O empadão de atum com arroz é uma ótima receita para dar uso às suas latas de atum e para agradar toda a família. É um prato típico da cozinha portuguesa e também popular no Brasil. É basicamente constituído por diferentes camadas. No nosso caso por um recheio de atum…

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Empadão de Atum

Puré de batata para um empadão 4 latas de atum de conserva natural 2 colheres de sopa de polpa de tomate 3 ovos cozidos 1 pimento vermelho 1 cebola 4 dentes de alho 10 cogumelos Queijo para gratinar q.b.   Preparar o puré de batata. No fundo de um tabuleiro…

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