Categoria: Cavala
Cavala. Se procura receitas de Cavala, seleccionámos as melhores receitas de Cavala da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura.Delicie-se!
Filetes de Cavala com Escabeche de Legumes
8 filetes de cavala pequenos ou 4 grandes 2 colheres de sopa de farinha de milho 2 cebolas 3 dentes de alho 1 cenoura grande 1 batata doce 3 paus de cravinho 8 bagas de pimenta preta 2 folhas de louro 2 colheres de sopa de vinagre de cidra Azeite…
Cavalas à moda de Peniche
5 cavalas grandes 1/2 Pimento Vermelho 1/2 pimento verde 1/2 pimento amarelo 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 lata pequena de tomate pelado 1 dl de azeite 2 dl de vinho branco 2 colheres (sopa) de vinagre Salsa q.b. Sal e piripiri q.b. Arranje as cavalas e tempere-as com sal. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte…
Cavalas com Molho de Vilão
3 ou 4 cavalas sal 4 dentes de alho manjerona ou oregãos pimenta ou piripiri salsa e tomilho (na Madeira é conhecido por segurelha) 3 dl de vinho branco 1 dl de vinagre óleo para fritar Depois de arranjadas, cortam-se as cavalas em bocados enviesados (2 ou 3), que…