Categoria: Chocos e Choquinhos
Chocos e Choquinhos. Se procura receitas de Chocos e Choquinhos, seleccionámos as melhores receitas de Chocos e Choquinhos da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Choquinhos à Algarvia com Arroz de Tinta de Choco
Chocos 1kg de chocos pequenos 2dl de azeite 0,5dl de brandy 6 dentes grandes de alho 2 folhas de louro sal e pimenta Limpe bem os chocos, que devem ser pequenos, retirando-lhes a tinta. Tempere-os com os alhos laminados, o louro, o sal, a pimenta e finalmente regue-os com…
Caldeirada de Chocos
Ingredientes 6 chocos médios 1 mão cheia de amêijoas 6-8 batatas médias 2 cebolas médias 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 lata de tomate em pedaços 2 folhas de louro 2-3 dentes de alho 1 copo de azeite 1 copo de vinho branco 1 malagueta seca pequena 1 molho…
Choquinhos à minha maneira
Ingredientes: 700g de chocos limpos, congelados, 20/40 1 molhinho de coentros 1 colher de chá de pó de caril 1 malagueta seca 3 dentes de alho 60 a 90 mL de azeite sal grosso q.b. (pode não ser necessário) Aquecer o azeite com os 3 dentes de alho esmagados,…
Choquinhos Estufados com Cerveja e Coentros
Ingredientes: 500 g de choquinhos limpos 100 g de cebola congelada em cubos 6 dentes de alho 1 dl de azeite 1 dl de cerveja branca sal e pimenta de misturas q.b. coentros frescos picados q.b. Preparação: Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola,…
Choquinhos à Bulhão Pato
Ingredientes: 1 kg de amêijoas 1 kg de choquinhos pequenos frescos 10 dentes de alho 1 dl de vinho branco 2 colheres de sopa de coentros frescos picados piripiri q.b. 1 dl de azeite. sal q.b. Preparação: Descongele os chocos, passe-os por água corrente e tempere-os com um pouco…
Moqueca de Chocos com Arroz Basmati
Ingredientes: 800 g de chocos limpos 150 g de cebola em cubos 1 colher de sopa de alho picado ½ pimento encarnado ½ pimento verde 200 ml de leite de coco 200 g de tomate em cubos 1 colher de sopa de óleo de palma (azeite de dendê) coentros frescos…
Choquinhos à Espanhola
Ingredientes: 1 kg de choquinhos 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de alho picado 100 g de cebola em cubos 1 colher de chá de paprika 1 cubo tempero Alho e Coentros 1 colher de sopa de vinagre balsâmico de…
Ensopado de Chocos
Ingredientes: 1 kg de chocos congelados 2 cebolas 2 dentes de alho 1 tomate maduro azeite e sal a gosto 1 folha de louro 1 dl de vinho branco 1 malagueta seca salsa picada q.b. fatias de pão de centeio torradas Preparação: Lave os chocos para lhes retirar o gelo….
Chocos com Batatas no Forno
1 kg de chocos 2 cebolas médias 200 ml de azeite 1 folha de louro 5 dentes de alho Coentros (a gosto) Pimenta (a gosto) 1.2 kg de batatas pequenas Sal (a gosto) Lave, limpe muito bem os chocos e corte-os em pedaços. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque…
Receita de Feijoada de Chocos
Receita para 4 pessoas INGREDIENTES 1 Embalagem de 500 g de feijão manteiga cozido (ou feijão branco) 500g choco limpo e cortados aos cubos (pode ser tiras de choco congelado) 2 Cebolas médias 4 dentes de alho 50 g de miolo de camarão 3 cenouras Meio pimento verde 1…
