Categoria: Chocos e Choquinhos
Chocos e Choquinhos. Se procura receitas de Chocos e Choquinhos, seleccionámos as melhores receitas de Chocos e Choquinhos da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Feijoada de Chocos e Camarão
Ingredientes: 2 cebolas 3 c. de sopa de infusão de azeite e alho 3 Tomates Pelados 1 c. de sopa de polpa de tomate 1 linguiça 100 gr de bacon aos quadrados 1 cenoura 500 gr de choquinhos limpos e congelados 200 gr de Camarões descascados 250 gr de Feijão Cozido, ou uma lata de…
Choquinhos Guisados com Tomate
Ingredientes para 4 pessoas: 500 g de chocos pequenos limpos 1 cebola 45 ml de azeite 1 folha de louro 3 dentes de alho 400 g d tomate pelado 125 ml de vinho branco Sal e pimenta-branca q.b. 1 colher de salsa picada para polvilhar Levar um tacho com…
Chocos Guisados com Batatas
chocos – 1 kg limpos cortados em pedaços batatas – 6 cortado aos cubos alho – 3 dentes picados grosseiramente tomate – 1/2 kg pelado louro – 4 folhas coentros – 1 molho picados hortelã – 4 ramos azeite – a cobrir o fundo vinho branco – 1 dl água – a ferver Sal grosso – qb Piripíri – qb Ponha…
A nossa Feijoada de Chocos
2,5kg de Chocos grandes limpos 1 kg de feijão branco cozido (guarde a água da cozedura) 1 Chouriça Caseira 200gr de Presunto 200gr de Bacon 1 Cebola Grande 5 Dentes de Alho 2 Folhas de Louro 2 Malaguetas frescas 2 Copos de vinho branco Salsa Tomilho Fresco Azeite Sal Pimenta-preta…
Arroz de Choco Vermelho e Negro
3 dentes grandes de alho 200 g. de chocos pequeninos com tinta 6 pernadas de coentros 5 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de caril 1 cebola 2 pimentos vermelhos descascados 1 chávena de arroz carolino 3 chávenas de água 1 colher de sopa de ketchup …
Chocos Fritos à minha maneira
400g Tiras de chocos Farinha para passar nas tiras 3 Dentes de alho picados Sumo de meio limão Sal a gosto Pimenta a gosto Óleo para fritar Comece a temperar as tiras de chocos com alho, pimenta, sal e o sumo de meio limão. Envolva os temperos nos chocos…
Choquinhos no Forno com Camarão
1 kg de batata 1 Kg de choquinhos 250g de camarão 4 dentes de alho 1 dl de vinho branco 1 ramo de salsa 1 Colher (chá) de vinagre Sal, pimenta e azeite q.b. Coza as batatas com pele, descasque e reserve. Arranje os chocos. Descasque os camarões, dê-lhes…
Choco Grelhado com Molho de Manteiga
Chocos frescos Sal Manteiga ou margarina de culinária Sumo de limão q.b Cebola picada Salsa picada Limpe os chocos e tempere de sal. Grelhe-os no carvão ou na chapa até que esteja dourado de ambos os lados. Prepare o molho, derretendo um pouco de manteiga numa frigideira em lume…
Choquinhos com Tinta à nossa maneira
2 kg de chocos pequenos 1 cebola 6 dentes de alho 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1 malagueta fresca (para quem goste de picante) 1 molho de coentros 1 folha de louro Azeite, sal e pimenta qb. 1 kg de batatas pequenas Lavar os chocos, tirar o dente…
Choco em Tomatada Aromática
500g de choco limpo e cortado em pedaços 1 cebola média descascada e picada 2 dentes de alho descascados e picados 5 tomates maduros sem pele, picados 1 raminho de salsa picada 2 pés de hortelã picada 1 c.chá de açúcar azeite 4 batatas descascadas e cortadas em rodelas sal…
