Categoria: Lulas
Lulas. Se procura receitas de Lulas, seleccionámos as melhores receitas de Lulas da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Lulas Salteadas
1,500g de lulas 2 dentes de alho 2 malaguetas sal q.b. azeite q.b. sumo de 1 limão coentros frescos picados q.b. Descongele as lulas de um dia para o outro. Limpe-as e retire-lhes o interior mantendo-as inteiras. separe os tentáculos. Lave-as bem e coloque-as em àgua fria com um…
Lulas de Tomatada
Há uns dias uma amiga que cozinha bastante bem comentava comigo das dificuldades em confecionar lulas e polvo. Em relação ao polvo, gosto muito do “bichinho” e terei certamente oportunidade de publicar várias receitas sobre ele. No que diz respeito às lulas, prato que tenho para vos propor hoje, estas…
Lulinhas com Camarão
Numa frigideira, coloque um fio de azeite generoso e vários dentes de alho esmagados. Depois adicione os camarões temperados com sal e um bocadinho de picante. Frite os camarões, juntando um pouco de whisky. Cozinhe até o alcool evaporar e os camarões estarem cor de laranja. Depois retire-os da frigideira,…
Caril de Lulas com Maçã
Ingredientes para 2 pessoas: 1 kg de lulas 1 cebola meio alho francês 1 ramo de coentros 2 maçãs 1 dente de alho 2 a 3 colheres de sopa de óleo de coco 1 colher de café de sementes de coentros (previamente moídas no almofariz) 1 colher de café de…
Espetadas de Lulas e Gambas
Para as Espetadas: gambas: lulas; cebola; pimento vermelho; sal; pimenta; piripiri; sumo de 1 limão; azeite; 2 dentes de alho; salsa picada. Corta-se a cebola e o pimento vermelho aos bocadinhos. Monta-se a espetada alternando as lulas com as gambas, a cebola e o pimento vermelho. Faz-se um molho…
Lulas e Camarões Salteados em Molho de Gengibre e Coentros
1 kg de lulas limpas e cortadas em rodelas grossas ½ kg de camarão sem casca e sem cabeça 1 Malagueta picada 2 Colheres de sopa de coentros picadinhos 2 Dentes de alho ralados 1 Colher de chá de gengibre ralado 1 Colher de sopa de molho de peixe –…
Arroz de Lulas com Miolo de Berbigão
2 colheres de sopa de azeite 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 1 malagueta 1 tomate maduro cortado em cubinhos 1/4 de pimentão vermelho cortado em tiras 3 colheres de sopa de polpa de tomate 400g de lulas arranjadas cortadas em pedaços 125…
Arroz de Lulas com Marisco
500g de Lulas frescas 200g de Miolo de Marisco (mexilhão, berbigão e amêijoas) 1 Punhado de Camarões frescos 1 Copo de Arroz carolino 1 Cebola picada 4 Dentes de Alho picados 1 Pimento vermelho picado 400g de Tomate pelado 1 Colher (chá) de Cúrcuma 1 Colher (chá) de Orégãos 1…
Espetada de Lulas e Salmão
400 g de salmão 350 g de lulas limpas 1 limão (sumo) 1/4 de pimento vermelho 1/4 de pimento verde 1 c. (de chá) de massa de pimentão 2 c. (de sopa) de Azeite sal q.b. pimenta q.b alfaces várias q.b. tomate q.b. salsa q.b. Corte o salmão e as lulas em pedaços regulares e coloque-os num tabuleiro. Tempere com o sumo de limão, sal e pimenta. Deixe…
Lulas Guisadas com Tomate e Funcho
0,850 de lulas cortadas às rodelas 1 dl de azeite 3 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 bolbo de funcho cortado em pedaços pequenos 2 colheres de polpa de tomate 4 tomates maduros grandes (aprox. 550 g) 1 dl de vinho tinto 1,5 dl de água 1 ramo…
