Categoria: Polvo
Polvo. Se procura receitas de Polvo, seleccionámos as melhores receitas de Polvo da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Tímbale de Polvo
O que preparar: 400g de arroz preparado a crioula 60g de manteiga 1 dl de azeite 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 folha de loureiro 1 colher de cha de farinha de trigo 2 dl de vinho tinto 1 colher de sopa de polpa de tomate 1…
Feijoada de Polvo com Batata Doce
Ingredientes: 0,5Kg de Feijão manteiga 0,5Kg de Abóbora 0,5 Kg de Batata doce 2 Cebolas 1Kg Polvo 6 colheres de sopa de azeite 1 malagueta de piri-piri 1 colher de café de cominhos 1 pernada de poejo (pode ser seco) 1 raminho de coentro 2 folhas de louro 1 colher…
Polvo no Forno com Feijão Frade
Ingredientes: 1kg de polvo limpo Batatinhas 300 gr. de broa 1 lata grande de feijão frade 6 dentes de alho cebola 3dl de azeite Sal q.b. pimenta (opcional) salsa ou coentros Preparação: Lave o polvo, deite-o para um tacho, junte o louro, tape, leve ao lume e deixe cozinhar,…
Polvo Cozido à Poveira
Ingredientes: 1 polvo tenro 4 fatias grandes de pão caseiro 1,5dl de azeite 1 cebola, 2 dentes 1 folha de louro 1 colher (chá) de colorau 2 colheres (sopa) de vinagre 4 cenouras cozidas pimenta 4 ovos cozidos salsa q. b. Preparação: Coza o polvo coberto com água durante…
Polvo no Forno à minha maneira
1 polvo 1 cebola Tomate seco Tomate fresco Azeite Coentros Alho Sal Para o polvo ficar tenro, tem que passar pelo congelador para quebrar as fibras. Colocar o polvo numa panela de pressão, sem sal e levar ao lume bem fechada, QUANDO COMEÇAR A APITAR, contar 18 a 20…
Polvo Assado no Forno com Arroz do mesmo
Ingredientes ( 4 pessoas ) 1 polvo grande 3 cebolas azeite vinho branco colorau pimenta 200g de tomate pelado e em pedaços (podem usar meia lata) 2 chávenas de arroz (idealmente carolino) sal 1 folha de louro Preparação: Comecem por colocar o polvo numa panela, juntem água até o…
Polvo Confitado com Batatas
3 kg polvo congelado 200 g cebola-roxa 1 alho-francês (fino) 2 talos de aipo 1 pimento vermelho 800 g batatinhas primor 1 c. de sopa sal 1 c. de sopa pimentão-doce 1 cabeça de alho 1 ramo + suficiente para polvilhar salsa fresca 1 folha de louro 100 ml azeite Deixe descongelar o polvo. Pré-aqueça o forno a 130º C. Descasque a cebola e corte-a em gomos finos….
Arroz de Polvo da Ria Formosa
Receita para 4 pessoas INGREDIENTES 2 chávenas de chá de arroz 2 cebolas médias 3 tomates maduros 1 polvo com aproximadamente 1,250 kg 1 folha de louro Azeite q.b. Sal marinho q.b. Coentros q.b. Pimenta moída na hora PREPARAÇÃO Cozer o polvo previamente congelado (o que ajuda a…
Polvo à Bordalesa
Ingredientes: 1,200 kg de polvo 2 colheres (sopa) de azeite 3 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 ramo de salsa 3 dl de vinho tinto 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo 1 tomate maduro Sal e pimenta q.b. Pão torrado q.b. (opcional) Preparação: Coza…
Receita de Polvo com Molho Verde
Para 4 pessoas 1,5 kg de polvo congelado 1 cebola branca média (picada em pedaços bem pequenos) 1 molho de salsa fresca (picada finamente) 2 dl de azeite virgem extra 0,5 dl de vinagre q.b. sal e pimenta preta 1 cebola pequena (sem casca) Coloque o polvo numa panela…
