Categoria: Potas
Potas. Se procura receitas de Potas, seleccionámos as melhores receitas de Potas da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Risotto de Potas e Cogumelos
300g de arroz arbóreo 1 cebola 2 dentes de alho 6 cogumelos brancos frescos 100g de cogumelos pleurottus cebolinho fresco 1 raminho de salsa pimento verde e vermelho em tiras 1 talo de aípo azeite, sal e pimenta q.b. vinho branco q.b. 50g de manteiga 50g de queijo parmesão ralado…
Carpaccio de Tentáculos de Pota
Para cozer os tentáculos: 800g de tentáculos de pota congelados sal grosso q.b. 1 folha de louro 1 cebola inteira e sem a casca Para dar sabor: 2 dentes de alho espremidos com utensílio próprio ou bem picados com a faca 2 colheres de sopa de coentros frescos picados Molho…
Pota Estufada em Coroa de Arroz
900 g de tiras de pota 1/2 limão (sumo) 4 c. (de sopa) de polpa de tomate com cebola e alho 1 c. (de sopa) de alho e louro (tempero para bifes) 1 dl de azeite 1 c. (de chá) de alho granulado 1 c. (de sobremesa) de cebola picada…
Tentáculos de Pota
400gr de Tentáculos potas 1 cebola 2 folhas de louro (sem a parte central da folha) 1 alho francês (só parte mais clara) 6 dentes de alho 1 colher de chá de gengibre fresco (raspa) 1 colher café pimenta preta e verde moída na altura azeite q.b 1 colher de…
Tiras de Pota à Lagareiro
1 saco de tiras de pota Batatas pequenas q.b. 1 cebola Azeite q.b. Alho picado q.b. Vinagre de cidra q.b. Sal q.b. Lave bem as tiras de pota e reserve-as. Lave, igualmente bem, as batatas. Coloque estas num tacho com água, temperada com um pouco de sal (lembrem-se que…
Caldeirada de Potas
1 kg de argolas de pota 1 lata de tomate pelado picado 5 a 6 batatas grandes 1 cebola 1 tira de pimento verde 1 tira de pimento vermelho Sal q.b. Pimenta q.b. Azeite q.b. Vinho branco q.b. Descasque a cebola e corte-a em rodelas para um tacho. Descasque…
Arroz de Potas
1 kg de argolas de pota 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 knorr de marisco 1/2 malagueta 1 cebola 3 dentes de alho 1 tira de pimento vermelho 1,5 chávenas de chá de arroz Sal q.b. Salsa q.b. Azeite q.b. Vinho tinto q.b. Comece por refogar…
Arroz de Pota com Chouriço
500 g tiras de pota para panar ou estufar 320 g de arroz carolino 1/2 chouriço de carne 50 ml de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 700 g de tomate maduro 1 l de caldo de peixe ou de marisco quente Sal e pimenta-branca…
Ensopado de Potas
800g de Potas pequenas 800g de batatas 1 cebola grande 3 dentes de alho picados 5 tomates medios sem pele 1 molho de salsa 100 ml de azeite 1 folha de louro colorau, salsa e pimenta q.b. Limpe as potas, tirando as tripas e a boca. Corte-as em argolas…
Arroz de Pota
1200 kg de pota/polvo 1 lata pequena de tomate pelado inteiro 1 cebola 1 dente de alho 1 folha de louro 240 ml de lambrusco (ou outro rosé) 300 g de arroz carolino 1 colher de sopa de sopa de marisco em pó Azeite q.b. Sal q.b. Coentros q.b. …
