Categoria: Raia
Raia. Selecionámos as melhores receitas de raia numa secção em constante crescimento, onde poderá encontrar receitas de raia fáceis de confecionar entre outros mais elaborados.
Raia Frita
500 g de raia limpa Vinho branco, qb Farinha 250 g de batatas para cozer 2 cebolas 4 dentes de alho 2 tomates Mangericão Azeite Sal Tempere a raia com sal, cubra com vinho branco e reserve no frio durante aproximadamente duas horas. Descasque e pique os alhos e…
Raia com Grelos e Massa
600 g de raia em tiras 1 limão 250 g de massa tulipas 1 dl de Azeite 2 dentes de Alho 1/2 molho de grelos sal q.b. farinha q.b. ovo q.b. pão ralado q.b. alho em pó q.b. óleo q.b. pimenta rosa q.b. Tempere o peixe com sal, sumo de meio limão e alho em pó; reserve. Coza a massa em água temperada com sal, seguindo…
Raia de Alhada
4 Postas de Raia 6 Dentes de Alho picados 250ml de Água quente 1 Colher (sopa) de Farinha 1 Colher (chá) de Pimentão doce Sumo de Limão 1 Folha de Louro Sal, Azeite e Pimenta preta Coentros Tempere as postas de raia com sal, sumo de limão e pimenta….
Caldeirada de Raia
400 g de batata 400 g de batata-doce 2 Cebolas 4 dentes de alho 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 2 tomates 2 c. (de sopa) de polpa de tomate 1,2 kg de raia 1 folha de louro 1 dl de Vinho Branco 0,5 dl de Azeite 2 dl de…
Ensopado de Raia
200 g de raia sem pele 150 g de batatas 1 fatia de pão caseiro torrada Sumo de 1 limão Sal e pimenta q.b. Farinha para passar Azeite para fritar Para o Molho 1 tomate 1 cebola pequena 1/2 pimento vermelho 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de…
Raia com Salteado de Couve Roxa
Postas de aba de raia sal pimenta farinha azeite limão couve roxa chouriço Começe por secar bem as abas da raia. Tempere-as depois com sal e pimenta. Passe-as por farinha sacudindo o excesso e aloure-as numa frigideira com um pouco de azeite. Depois de estarem coradinhas de ambos os…
