Categoria: Peixe (Diversos)
Peixe (Diversos). Encontre aqui diversas receitas de peixe que não se enquadram nas outras categorias do nosso site.
Salema no Forno
1,5 kg de salema 1 tomate maduro rodelas de chouriço 100 ml de azeite 100 ml de vinho branco 700 g de batata 1 cebola 1 dente de alho 1 raminho de salsa 1 bocadinho de margarina sal, pimenta e colorau q.b. Começar por ligar o forno a 180ºC….
Empadão de Peixe com Espinafres e Broa
2 postas de peixe 1 kilo de batatas meio pacote de folhas de espinafres 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 folha de louro azeite sal e pimenta a gosto meio caldo de carne 1 colher de queijo ralado 2 dl de leite 1 colher(sopa) farinha sumo de…
Caldeirada de Tintureira
2 pacotes de postas de tintureira (cada aprox. 600g) 5 batatas 2 cebolas 4 tomates ½ pimento 5 dentes de alho salsa azeite água sal 1 colher de chá de pimentão em pó 1 colher de café de gengibre em pó 1 colher de café de louro em pó pimenta…
Pataniscas de Delícias do Mar
1 pacote pequeno de delícias do mar 2 ovos 10 colheres de sopa bem cheias de farinha 1 chávena de leite 1 cebola 4 dentes de alho 1 ramo de salsa sal pimenta azeite para fritar Bater bem os ovos inteiros. Adicionar o leite e mexer bem. Juntar a…
Caldeirada à Fragateiro
Peixe (Esta caldeirada terá mesmo de incluir peixes do Tejo – dos quais a enguia e o choco são obrigatórios – e não leva água. Tudo é cozido nos próprios sucos dos peixes e legumes que devem ser, tanto quanto possível, da época) Batata Tomate Pimentos grandes Cebolas Alho Malagueta…
Caril de Peixe Gato com Arroz Basmati
600 g de filetes de peixe-gato 300 g de batata doce 2 tomates 25 g de gengibre fresco 1 cebola 3 dentes de alho 1 malagueta 1 colher de sopa de coco ralado 1 colher de sopa de açúcar 1/2 colher de chá de erva doce 1 colher de chá…
Massa de Peixe e Camarão
2 tomates maduros grandes 1 cebola 1 ramo de salsa 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 1 folha de louro 1 malagueta seca 800g de peixe 200g de camarão 80 g de massa de cotovelinhos ½ colher de sopa de sal Faz-se um refogado com a…
Caldeirada à Portuguesa
Para 12 pessoas 4,5 kg de peixe (corvina, sargo, linguado, robalo, tainha, trilha, garoupa e sardinha) 2 kg de tomates sem pele e sem sementes, cortados em pedaços 6 cebolas grandes cortadas em rodelas 1 cabeça de alho picado 3 pimentões verdes sem sementes, cortados em tiras 8 grãos de…
Caldeirada de Peixe à Portuguesa
Para 4 pessoas 1,5 K de diversos peixes (robalo, corvina, tamboril, raia, etc…) 3 cebolas grandes 500 grs de tomate maduro 1 litro de vinho branco 1 ramo de salsa fresca 8 dentes de alhos 2 dl de azeite extra virgem (sal q.b) (pimenta q.b) 2 folhas de louro 6…
Arroz de Peixe com Espinafres
1 chávena de arroz (300g) 400g de peixe branco e 400g de espinafres 0,5 dl de azeite 1 cebola e 1 dente de alho 1 tomate grande maduro sal e pimenta Descasque e pique a cebola e o alho; tire a pele e as sementes ao tomate e corte…
