Categoria: Pescada
Pescada. Se procura receitas de Pescada, seleccionámos as melhores receitas de Pescada da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Pescada Frita com Salada Russa
Ingredientes: 4 a 5 batatas grandes 4 ovos 1 “mão” de ervilhas 1 cenoura maionese magra 8 postas de pescada para fritar (se forem grandes podem ser menos) sumo de 1 limão 3 dentes de alho picados sal e pimenta qb um pouco de leite farinha de milho qb óleo…
Filetes de Pescada com Puré de Batata Doce
Ingredientes (4 pessoas): 1 embalagem de filetes de pescada 4 colheres de sopa de azeite 50 grs. de manteiga 4 batatas doces grandes 1 dente de alho picado 1 limão (raspa e sumo) 1 copo de vinho branco 2 dl. de leite meio gordo Noz moscada Azeitonas pretas q.b. Leite…
Pescada com Molho de Manteiga e Limão e Batata Confitada
Ingredientes: Pescada 2 postas grandes de pescada (para cozer) 500ml de leite sal, pimenta ½ chávena de pão ralado 2 c. de chá de oregãos secos 2 c. de chá de tomilho seco 1 c. de café de alho em pó Batatas 3 batatas grandes cortadas em cubinhos 6 chalotas…
Pescada Abafada
4 postas de pescada congelada 2 ovos cozidos 1 molho grelos (cozidos e bem escorridos) 4 tomates (maduros) 5 dentes de alho 2 dl azeite 1 malagueta (facultativo) 1 ramo cebolinho (picado) 3 c. sopa vinagre sal pimenta azeitonas Depois de descongelada, limpe a pescada e coloque-a num tacho com água fria, temperada com sal. Coza o peixe até a água levantar…
Arroz Malandrinho de Peixe e Camarão
400g de camarão camarão selvagem de Moçambique 22/34 360g de mimos de pescada 1 cebola grande Sal 1 boa pitada de pimenta branca 3 dentes de alho 1 fio de azeite 6 mini pimentos (usei amarelo, vermelho e laranja) 5 tomates de cacho, pequenos Molho de piripiri 370g de arroz carolino 1…
Filetes no Forno com Molho Tomate
4 filetes grandes de pescada ou outro peixe 1 lata de tomate pelado 1 cebola 2 dentes de alho 1 lata de cogumelos laminados 1 c. sopa de mostarda 1 dl de vinho branco 25g manteiga 1/4 pimento verde 2 c. sopa de azeite qb sal e pimenta qb salsa…
Medalhões de Pescada com Cerveja
Ingredientes: 4 medalhões de pescada 1 cebola 2 dentes de alho Azeite 1 cerveja Sal, pimenta, colorau 2 colheres de farinha Maizena Salsa picada Preparação: Descasquei e lavei a cebola e cortei em rodelas finas. Piquei o alho. No fundo de um tacho deitei um fio de azeite, a…
Lombinhos de Peixe com Especiarias
Ingredientes: 2 lombinhos de pescada 1 cebola 1 pau de canela 6 grãos de pimenta 3 cravinhos 1 c. de chá de coentros em pó 2 c. de sopa de coentros frescos 1 c. de chá de alho em pó 1 c. de sopa de pó de caril sal q.b….
Pescada com Crosta de Broa
Ingredientes: 4 medalhões de pescada Sal, pimenta e sumo de limão 3 fatias de broa de milho 2 dentes de alho ½ ramo de coentros Azeite Preparação: Comecei por temperar os medalhões de pescada com sal, pimenta e sumo de limão e reservei (deixei tomar gosto cerca de 30min)….
Medalhões de Pescada com Molho Verde
Ingredientes: 4 medalhões de pescada 1 limão 1 copo de vinho branco 100 ml de natas 1 ramo de coentros Sal, pimenta, noz-moscada e cominhos azeite Preparação: Com antecedência (de pelo menos 1h, mas eu fiz antes) temperar o peixe, depois de descongelado e escorrido. Numa taça dispor os…
