600 gr de tamboril 200 gr de camarão pequeno 250 gr massa cotovelo 2 Cebolas 3 Dentes de Alho 2 dl de creme de marisco 2 dl de azeite 4 Colheres de sopa de manteiga 200 gr de tomate pelado 1 Malagueta Coentros Sal   Num tacho junte a manteiga…

600 grs. de lombo de tamboril, limpo 12 Gambas 40/60 80 grs. Manteiga 2 Tomates 4 Cebolas pequenas 1 Pimento verde 1/2 Limão Sal marinho Pimenta moída Ervas aromáticas 4 Espetos de madeira   Lave os tomates, seque-os e corte-os em gomos. Lave o pimento tire-lhe as pevides e corte-os…

600 g de tamboril 1 fígado de tamboril 2 Cebolas 2 dentes de Alho 1 dl de Azeite 2 tomates 2 c. (de sopa) de polpa de tomate 2 dl de Vinho Branco 500 g de batatas 4 cenouras 150 g de ervilhas sal q.b. sumo de limão q.b. pimenta…

Cozedura dos camarões: Precisa de 200g de camarões médios, cozidos em 600 ml de água a ferver com 1 colher de chá de sal grosso, 1 colher de chá de pimentão doce, 1 cenoura pequena cortada em pedaços e 1 cebola pequenina inteira. Assim que a água começar a querer…

600g de lombos de tamboril sal e pimenta orégãos 1 limão farinha azeite 1 cebola 2 tomates maduros 1dl de vinho branco canela 50g de azeitonas recheadas   Corte o tamboril em pedaços e tempere com sal, pimenta e orégãos. Regue com o sumo de limão e deixe marinar durante…

Fonte: Correio da Manhã (Revista “Vida” – Especial Natal (09/Dezembro/1998)   1 rabo de tamboril com cerca de 1,2 kg 1 alho francês 2 pézinhos de funcho 2 cenouras 2 chalotas 2 pezinhos de acelga 1 copo de vinho branco azeite sal e pimenta Manteiga Verde: 200 g de manteiga 1 aipo…

12 medalhões de tamboril sal e pimenta 1 c. (sobremesa) de açafrão 20 g de coco ralado 1 dl de vinho branco 3,5 dl de leite de coco 2 dl de natas sumo de limão 1 dl óleo 600 g de arroz branco cozido 1 raminho de salsa   Tempere o peixe com sal…

   800 g tamboril  5 dl caldo de cubo de peixe  1 colher chá mostarda  1 colher café sumo de limão  1 dl maionese  1 dl iogurte  colher sopa salsa picada  colher sobremesa cebola picada  q.b. sal  q.b. Pimenta  1 pimento  1 tomate  q.b. azeitonas  1 colher sopa alcaparras Corte…

  Para 4 pessoas 1 Kg Lombo de Tamboril 1 Molho de Espinafres 1 Tomate Grande Maduro 1 Cebola Grande 3 Dentes de alho 5 Colheres Sopa de Azeite 8 mãos cheias de arroz vaporizado Sal a Gosto Coentros   Arranje os espinafres e coza-os em água e sal. Escorra-os…

1,200 kg de tamboril 3 cebolas 4 colheres de sopa de manteiga 2 tomates maduros Uma cenoura 1/2 pimento vermelho 1/2 chouriço caseiro 200 gr de arroz 4 dl de caldo de marisco 500 gr de amêijoas 1 ramo de coentros Sal e pimenta q.b.   Amanha-se o peixe, corta-se…