- 1 lata de leite condensado com 397g
- 400 ml de natas para bater
- 4 ovos
- 125g de chocolate em pó para culinária
- 40g de manteiga derretida
- Pepitas de chocolate q.b.
- 1 forma para bolo inglês com 24 cm de preferência de silicone, previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar
- Numa tigela, coloque o leite condensado, os ovos partidos, o chocolate em pó e as natas. Bata muito bem até que tudo fique bem misturado.
- Por fim, adicione a manteiga derretida e bata mais um pouco.
- Verta o preparado para dentro da forma. Coloque-a dentro de outra forma com água para que coza em banho maria.
- Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer entre 1 hora a 1 hora e meia.
- Caso comece a ficar muito escuro por cima, tape com uma folha de alumínio.
- Antes de retirar o pudim do forno, verifique se está cozido com um palito.
- Depois do pudim cozido, retire-o e deixe amornar.
- Desenforme e polvilhe com as pepitas de chocolate.
