• 2 latas de leite condensado
• 50 g de chocolate em pó
• 12 ovos
• 2 latas-medida de leite
• Caramelo q.b.

1. Misture o leite condensado com o chocolate em pó e acrescente depois os ovos, previamente batidos, e o leite.
2. Mexa tudo com uma vara de arames.
3. Unte uma forma de chaminé com caramelo e verta o preparado.
4. Leve ao forno a 190ºC, em banho maria, durante aproximadamente 45 minutos.
5. Verifique a cozedura com um palito e retire do calor.
6. Deixe arrefecer completamente e desenforme.

Opção nº 2

• 4 Ovos
• 1 Lata de leite condensado
• 1 Lata de leite Meio Gordo (usar a lata de leite condensado como medida)
• 4 Colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 Colher de sopa de amido de milho (bem cheia)
• 1 Colher de café de extrato de baunilha
• Caramelo de compra q.b.

1. Começar por preparar a forma barrando-a com caramelo.
2. Bater os restantes ingredientes e despejar lentamente na forma já caramelizada.
3. Cozinhar o pudim em banho-maria, na panela de pressão, durante 10 minutos.
4. Depois de cozido deixar arrefecer dentro da forma e desenforma no momento de servir.

• Nota: Usar uma forma com tampa, adequada para cozinhar a vapor, em panelas.