- 500 ml de leite + (2 colh sopa de leite)
- 150 ml de natas
- 100 grs de chocolate branco
- 2 colheres de sopa de farinha custard
- 3 folhas de gelatina
- Colocar as folhas de gelatina a hidratar num recipiente com água fria.
- Colocar num tachinho ao lume, o leite e as natas e deixar começar a ferver, em lume baixo, juntar então o chocolate branco em pedaços mexendo para que se dissolva.
- Dissolver a farinha custard em 2 colh sopa de leite frio, e juntar ao preparado mexendo sempre até que engrosse um pouquinho.
- Retirar do lume.
- Retirar as gelatinas da água, espreme-las e junat-las ao preparado ainda quente e mexer energicamente para que fique tudo muito bem misturado.
- Colocar numa forma, previamente passada por água fria.
- Levar ao frigorifico até solidificar (cerca de 4h).
- Decorei com topping de chocolate.
