- 80 g de tablete de chocolate
- 100 g de Manteiga
- 6 ovos
- 80 g de açúcar
- 2 c. ( de sopa) de licor de café
- 2 c. (de sopa) de pão ralado
- 70 g de amêndoa ralada
- Manteiga q.b.
- açúcar q.b.
- açúcar em pó q.b.
- molho de chocolate q.b.
- Ligue o forno a 170º C.
- Unte um recipiente refratário com manteiga e polvilhe-o com açúcar.
- Leve o chocolate e a manteiga ao lume, em banho-maria e mexa bem para derreter. Reserve.
- Bata as gemas, junte-lhes o açúcar e bata novamente.
- Adicione o licor de café, o pão ralado e a amêndoa, reservando um pouco da mesma.
- Junte o chocolate derretido e misture.
- À parte, bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente no creme anterior.
- Transfira o preparado para o recipiente e salpique-o com a amêndoa reservada.
- Por fim, polvilhe com açúcar em pó e leve a meio do forno, por 35 minutos.
- Regue com molho de chocolate, polvilhe novamente com açúcar em pó e sirva de seguida.
