- 1 lata de leite condensado cozido
- 100 g de açúcar
- 200 ml de leite
- 3 gemas
- 1 colher de sobremesa de farinha Maizena
- caramelo q.b.
- Coloque um tacho grande com água até meio ao lume e deixe ferver.
- Numa forma para pudim coloque o caramelo líquido e já girando a forma de forma a que toda a superfície fique coberta.
- No liquidificador coloque o leite, as gemas, o leite condensado cozido e a farinha Maizena e bata tudo muito bem até ficar homogéneo e verta na forma para pudim.
- Tape a forma com papel de alumínio e a respectiva tampa e coloque-a no tacho com a água quente para cozinhar em banho-maria durante cerca de 2 horas, até que o pudim fique firme nas bordas e meio balançado no meio.
- Assim que arrefecer coloque-o no frigorífico no mínimo umas 6 horas para solidificar.
- Desenforme e sirva-o.
