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 Posted in Cozinha Moçambicana, Sobremesas

Pudim de Mandioca

pudim-mandioca

  • 2 chávenas de açúcar
  • 1 chávena de mandioca
  • 12 gemas
  • 3 colheres de manteiga
  • canela em pó
  • 1 pitada de noz moscada
  • 2 chávenas de queijo ralado

Misture numa vasilha, o açúcar, o queijo ralado, a mandioca cozida e passada em peneira, as gemas, as colheres de manteiga, canela em pó e 1 pitada de noz moscada.

Depois de misturado, despeje numa forma untada com manteiga, levando ao forno regular.

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