- Raspa de 1 laranja
- 500ml de leite
- 200g de açúcar
- 30g de manteiga derretida
- 3 ovos
- 100g de farinha sem fermento
- 1 saqueta de pudim Mandarin
- 1 colher de café de canela em pó
- Manteiga, farinha e canela em pó q.b.
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar com manteiga uma tarteira e polvilhar com farinha e reservar.
- Numa tigela juntar o açúcar, a raspa da laranja, os ovos, a manteiga, a farinha, o pudim, a canela e o leite, misturar tudo muito bem.
- Verter o creme na tarteira e levar ao forno durante cerca de 50 minutos.
- Retirar do forno, deixar arrefecer, polvilhar com canela antes de servir.
