(medida = copo de iogurte)

• 2 iogurtes naturais
• 2 medidas de farinha
• 4 medidas de leite
• 1 e ½ medidas de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 ovos
• 75g de margarina vegetal derretida
• Sumo e raspa de uma laranja

1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar um tabuleiro retangular com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
2. Juntar todos os ingredientes e bater muito bem até a mistura estar homogénea.
3. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 30 minutos ou até estar cozido.
4. Retirar do forno e deixar arrefecer por completo.
5. Polvilhar com açúcar em pó, cortar em quadrados e colocar em forminhas de papel.