Ingredientes (12 unidades)
500 g de cenoura
água
sal
250 g de açúcar
50 g de Manteiga
1 limão
4 ovos
100 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Manteiga líquida
Preparação
Pelar as cenouras e cozer em água temperada com sal até estarem macias.
Escorrer muito bem e reduzir a puré.
Bater o puré de cenoura com o açúcar, juntar a margarina e a raspa da casca do limão e misturar bem.
Adicionar os ovos um a um batendo energicamente com a vara de arames.
Misturar delicadamente a farinha peneirada com o fermento.
Colocar em forminhas untadas com margarina liquida ou em formas de silicone.
Levar ao forno durante cerca de 15 minutos, a 180º
Ingredientes para 12 unidades
- 500 g de cenoura
- água
- sal
- 250 g de açúcar
- 50 g de Manteiga
- 1 limão
- 4 ovos
- 100 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Manteiga líquida
- Pelar as cenouras e cozer em água temperada com sal até estarem macias.
- Escorrer muito bem e reduzir a puré.
- Bater o puré de cenoura com o açúcar, juntar a margarina e a raspa da casca do limão e misturar bem.
- Adicionar os ovos um a um batendo energicamente com a vara de arames.
- Misturar delicadamente a farinha peneirada com o fermento.
- Colocar em forminhas untadas com margarina liquida ou em formas de silicone.
- Levar ao forno durante cerca de 15 minutos, a 180º
