- 300g de carne picada de peru
- 250g de farinha
- 2 ovos
- azeite q.b.
- 1dl de óleo
- 2,5dl de leite
- orégãos q.b.
- nóz moscada q.b.
- sal q.b.
- alho picado q.b.
- Numa frigideira cozinhar a carne num pouco de azeite. Temperar com o alho, os orégãos, a nóz moscada e o sal.
- Numa taça juntar a farinha, os ovos, o óleo e o leite. Mexer tudo muito bem de forma a que não fiquem grumos.
- Juntar ao preparado anterior a carne já cozinhada e misturar tudo muito bem.
- Untar 18 forminhas de queques e colocar nelas o preparado final.
- Levar ao forno a 180ºC por cerca de 20 min. Verificar cozedura com o teste do palito.
- Desenformar e servir ou guardar.
