- 6 Ovos
- 6 colheres de sopa de Natas
- 300 g de Margarina (derretida)
- 300 g de Farinha de trigo
- 4 colheres de chá de Fermento em pó
- 200 g de Queijo ralado
- 1 Chouriço (cortado em cubinhos)
- 12 Tomates-cereja (cortados ao meio)
- q.b. de Tomilho fresco
- q.b. de Sal
- q.b. de Pimenta preta
- Pré-aqueça o forno a 180º C.
- Bata os ovos inteiros numa taça, junte as natas, a margarina derretida e bata de novo. Reserve.
- Noutra taça misture a farinha e o fermento peneirados. Acrescente o batido de ovos, à farinha e fermento e misture bem.
- Tempere de sal e pimenta, adicione o queijo, o chouriço, os tomates-cereja, algumas folhinhas de tomilho e misture.
- Coloque a massa em formas de queques, previamente untadas e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
