Para 4 Pessoas

• 2 Embalagens de Massa Quebrada
• 2 Embalagens de Espinafres (600 gr.)
• 100 gr. Queijo de Cabra
• 125 gr. Queijo Mozzarella
• 150 gr. Salmão Fumado
• 110 gr. Espargos Brancos
• 1/2 Cebola Roxa
• 4 Tomates Cherry
• 200 ml Nata para Cozinhar
• 1 Ovo

1. Estenda a massa com um rolo. Forre com ela as formas.
2. Corte o excesso de massa passando com o rolo sobre o bordo da forma.

Quiche de Espinafres:

1. Espalhe os espinafres que previamente cozeu em água e sal. Devem ter escorrido bem.
2. Corte fatias de queijo de cabra com 1 cm aproximadamente e espalhe sobre a tarte.
3. Corte os tomates cherry ao meio  e espalhe.
4. Bata as natas com o ovo. Tempere com sal e pimenta.
5. Cubra a tarte com elas.

Quiche de salmão:

1. Forre o fundo da tarte com o salmão.
2. Corte discos de cebola com aproximadamente 5 milímetros. Espalhe sobre o salmão. Decore com os espargos.
3. Parta o queijo Mozzarella em pedaços e distribua sobre a tarte.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.

• Leve ambas as tartes ao forno pré aquecido durante aproximadamente meia hora ou até verificar que estão cozidas.
• Acompanhe com uma salada.