- 6 fatias de pão de forma especial torradas, sem côdea
- 500 ml de leite
- 1 pitada de pimenta branca
- Sal q.b.
- 2 ovos
- 1 embalagem de queijo fatiado
- Oregãos q.b.
- 9 salsichas de peru
- 1 noz de margarina
- Molho de mostarda com ananás
- Comece por aquecer o leite e tempere-o com sal e pimenta. Deixe arrefecer.
- Mergulhe as fatias de pão no leite, de ambos os lados, e passe pelos ovos bem batidos apenas de um dos lados e nas laterais.
- Aqueça um pouco de margarina numa frigideira e adicione-lhe uma fatia de pão, com a parte coberta de ovo virada para baixo.
- Acrescente duas fatias de queijo, polvilhe com oregãos e cubra com três salsichas abertas a meio.
- Barre a parte limpa de outra fatia de pão com um pouco de molho de mostarda e cubra a rabanada, deixando a parte de ovo para cima.
- Com cuidado, vire a rabanada e deixe alourar do outro lado.
