- 4 fatias de pão de forma sem côdea
- Nutella
- 2 ovos
- Farinha
- Leite
- Óleo de coco ou de girassol
- Açúcar e canela para polvilhar
- Comece por partir os ovos para um prato fundo e bata-os com a ajuda de um garfo.
- Noutro prato coloque a farinha e noutro o leite.
- Com a ajuda do rolo da massa “estique” o pão.
- Barre duas fatias com nutella e coloque, por cima de cada uma, as outras duas fatias, pressionando, com os dedos, os rebordos para que o pão cole e a nutella não saia.
- Passe uma rabanada por leite (este processo tem que ser rápido para que o pão não fique demasiado ensopado), em seguida por farinha e por fim pelo ovo.
- Repita o processo com a outra rabanada.
- Coloque o óleo numa frigideira anti-aderente e deixe aquecer. Junte as rabanadas e deixe fritar até ficarem douradinhas.
- Depois de fritas coloque em papel absorvente.
- Num prato coloque o açúcar e a canela e misture. Passe as rabanadas pelo preparado.
- Na hora de servir parta-as em triângulos.
