• 600 g de raia em tiras
• 1 limão
• 250 g de massa tulipas
• 1 dl de Azeite
• 2 dentes de Alho
• 1/2 molho de grelos
• sal q.b.
• farinha q.b.
• ovo q.b.
• pão ralado q.b.
• alho em pó q.b.
• óleo q.b.
• pimenta rosa q.b.

Tempere o peixe com sal, sumo de meio limão e alho em pó; reserve. Coza a massa em água temperada com sal, seguindo as instruções da embalagem: escorra e reserve. Passe a raia por farinha, ovo e pão ralado e frite no óleo; retire e reserve.

Arranje os grelos e coza-os em água e sal. Salteie-os em metade do azeite com um alho picado; tempere com sal e reserve. Pique o restante alho e refogue no azeite que sobrou. Junte a massa e salteie. Sirva a raia com a massa e os grelos, polvilhados com a raspa do restante limão e pimenta rosa.