Para a base

• 24 bolachinhas de oreo
• 60gr de manteiga derretida

Para o creme

• 300gr Cream cheese á temperatura ambiente
• 400 ml de natas
• 1/2 copo de açúcar
• 3 folhas de gelatina
• 8 bolachinhas oreo

Para decorar

• 2 bolachinhas Oreo
• folhas de hortelã

1. Vamos começar por esmagar as bolachas eu fiz com um processador, mas pode colocar as bolachas num saco plástico e bater com um rolo da massa que funciona na mesma, esmague as bolachinhas em migalhas finas quase a ficar uma farinha.
2. Transfira essas migalhas para uma taça, adicione a manteiga derretida (derreti no micro-ondas por 15 segundos) e misture bem.
3. Numa forma mais ou menos quadrada ou outra a gosto, forre com papel vegetal, coloque as migalhas e com a espátula ajeite bem para ficar tudo por igual, pressione com um fundo de um copo ou mesmo com as costas de uma colher até ficar bem compacto e reserve no frigorífico enquanto fazemos o creme.
4. Coloque as folhas de gelatina partidas a meio numa taça com água bem fria e deixe hidratar por 5 minutos.
5. Numa taça , pegue o cream cheese e bata em velocidade média até ficar bem cremoso.
6. Adicione as natas, o açúcar e bata tudo também até ficar bem cremoso (eu adicionei metade de cada vez).
7. Escorra bem a gelatina coloque num copinho leve por 15 segundos ao micro-ondas para derreter.
8. Após esse tempo veja se a gelatina está derretida (fica liquida), agora vamos colocar no creme, mas antes ( veja como fiz no vídeo) deite duas colheres do creme á gelatina mexa muito bem e só depois junte ao creme que está na taça ( faço isto para evitar o choque térmico).
9. Agora, parta grosseiramente alguns oreos coloque no creme e mexa mais um pouco.
10. Em seguida, vamos buscar a base que reservamos no frigorífico, despeje o creme por cima e espalhe-o uniformemente usando uma espátula.
11. Adicione alguns oreos esmagados no topo, mas isso é opcional, fica a gosto de cada um.
12. Leve para o frigorífico por 4 a 5 horas , se quiser mesmo de um dia para o outro para solificar bem e ficar bem fresco, se quiser uma opção ainda mais fresca leve ao congelador por 3 horas.
13. Uma vez bem solificado e bem fresquinho decore com umas folhinhas de hortelã e delicie-se com esta sobremesa deliciosa.