Receita de Bolo de Banana

  • 4 ovos
  • 200g de açúcar amarelo
  • bananas maduras q.b.
  • 200g de margarina
  • 150g de farinha
  • pepitas de chocolate q.b.
  • 1 colher de chá de fermento
  • Caramelo líquido e canela em pó q.b.

 

  1. Misturar a margarina com o açúcar e bater até obter um creme. Acrescentar os ovos, um a um, sem parar de mexer.
  2. Juntar a farinha, previamente misturada com o fermento e juntar ao creme de ovos, envolvendo até ficar um creme homogéneo.
  3. Barrar a forma com o caramelo e dispôr a banana, cortada ás rodelas, até cobrir o fundo da forma.
  4. Polvilhar com a canela e deitar por cima o preparado.
  5. Cobrir com as pepitas de chocolate e levar ao forno a 180ºC, até estar cozido.
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