- 1 kg de camarão
- 1 limão
- 8 dentes de alho
- mostarda
- 1 dl. de azeite
- 2 piripiris
- sal
- Sem retirar a casca, esmague os dentes de alho, sobre pedra, fazendo pressão com a lâmina de uma faca. Lave o camarão.
- Numa frigideira grande, deite o azeite, alhos, o piripiri e deixe os alhos estalarem.
- Introduza o camarão, a que cortou com uma tesoura o excesso das barbas. Tempere com um pouco de sal.
- Deixe fritar, agitando a frigideira até os camarões ficarem com a pele estaladiça.
- No fim regue com sumo de limão e mostarda a gosto. Agite a frigideira.
- Acompanhe com tostas e manteiga.
