Receita de Massa de Atum à minha moda

  • 250g de massa espiral
  • 1 ramo de brócolos 
  • 4 latas de atum escorridas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 1 rodela de pimento
  • 1 lata pequena de tomate triturado
  • 1 pacote de natas
  • 1 folha de louro
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta q.b.

 

  1. Coza a massa e os brócolos.
  2. Num tacho, refogue a cebola picada, o alho picado e a folha de louro. Junte a cenoura e o pimento picados finamente.
  3. Deixe amaciar os legumes e, de seguida, junte o tomate. Deixe cozinhar uns minutos.
  4. Adicione o atum, tempere com sal e pimenta a gosto, e deixe apurar.
  5. Por fim, adicione as natas e deixe mais uns minutos.
  6. Junte a massa e os brócolos ao preparado de atum.
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