Ingredientes:

• 160g de massa fina congelada
• 350 g de miolo de camarão tamanho 80/100
• 25 g de tomate seco
• 85 g de cebola
• 2 dentes de alho
• 3 g de caril
• 0,5 dl de azeite
• 15 g de salsa picada
• Sal e pimenta-preta q.b.
• 1 ovo batido para pincelar

Preparação:

1. Refogar a cebola e os dentes de alho picados no azeite. Acrescentar o tomate seco e o caril. Mexer.
2. Juntar o camarão e temperar com sal e pimenta preta a gosto.
3. Assim que o camarão estiver cozido, retirar do lume e juntar um ramo de salsa picada.
4. Distribuir o preparado pela massa.
5. Pincelar as bordas da massa com um pouco de água. Dobrar a massa e com um garfo pressionar para fechar os pastéis.
6. Pincelar os pastéis com ovo batido e levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal, pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos.