- Abrótea com Amêijoas
- Açorda de Abrótea
- Alcatra
- Alcatra à moda dos Açores
- Alcatra da Ilha Terceira nos Açores
- Alcatra de Carne
- Alcatra de Coelho
- Alcatra de Feijão Branco
- Alcatra de Galinha
- Alcatra de Galinha à moda da Ilha Terceira
- Alcatra de Lulas
- Alcatra de Peixe
- Alcatra Regional da Ilha Terceira
- Arroz de Lapas
- Bacalhau Açoriano à minha moda
- Bacalhau com Molho Branco
- Batata-Doce no Forno à moda de São Miguel
- Bife à Regional
- Bifes de Atum à Moda dos Açores
- Bifes enrolados à moda da Ilha Terceira
- Bifes Panados à moda dos Açores
- Bolo de Ananás à moda de São Miguel
- Bolo de Limão dos Açores
- Bolo Lêvedo
- Bolos Lêvedos (Furnas)
- Coelho Panado à moda das Flores
- Cozido das Furnas (Ilha de S. Miguel)
- Cracas dos Açores
- Empadas de Atum à moda da Ilha Terceira
- Enxaréu no Forno
- Filhoses de Forno à moda da Terceira
- Frango à moda da Terceira
- Jaquinzinhos Fritos à moda dos Açores
- Pampo ao Forno
- Polvo à Açoriana com Tarte de Batata
- Polvo à moda das Lages
- Polvo Assado à moda de S. Miguel
- Polvo Assado à moda dos Açores
- Polvo com Vinho Tinto
- Polvo Estufado à Açoriana
- Polvo Guisado à moda de S. Miguel
- Polvo Guisado à moda dos Açores
- Pudim de Chá Verde
- Pudim de Queijo da Ilha
- Queijadas de Vila Franca do Campo
- Sopa Azeda
- Sopa de Funcho
- Sopa do Espírito Santo (Ilha Terceira)
- Torresmos de Cabinho
