300 g de couscous fino 300 ml de caldo de legumes 1 courgette pequena 1 cenoura grande 8 c. sopa de lentilhas 1/2 de pimento vermelho 180 g de feijão verde redondo 4 dentes de alho 1 fio de azeite 1 c. sopa de caril 1/2 c. chá de açafrão…

Receita para 4 pessoas 1 chávena e meia (chá) de couscous 1/2 beringela  1 cenoura 100 g cogumelos paris frescos azeite 2 chávenas e meia (chá) água 1 cubo de caldo de legumes   Comece por preparar os legumes. Corte a beringela em rodelas e coloque as fatias com sal…

250g cuscuz 250 ml de água a ferver 100g de bacon 1/2 curgete 1 cenoura cogumelos frescos q.b. coentros 1 dente de alho vinagre sal e pimenta Faça o cuscuz conforme as instruções da embalagem; Doure o bacon numa frigideira na sua própria gordura. Tire e reserve; Na mesma frigideira…

200g spaguetti 40g bacon, em cubos pequeninos 1 cebola, em cubos pequeninos 1 tomate coração de boi grande e bem maduro ½ frasco de pimentos vermelhos assados (ou mais ou menos, a gosto) 3 dentes de alho 1 medida de nozes 2 punhados de rúcula piri-piri em flocos (ou em…

1 pacote de massa chinesa 7 colheres de sopa de óleo de amendoim 1 embalagem de cogumelos laminados frescos 1 embalagem de rebentos de soja frescos 3 cenouras Alho francês 2 cebolas picadas Molho de soja Molho de ostra Açúcar (aprox. 8 a 9 gr) Sal   Escaldar a massa…

1 chávena de chá de “couscous” 1 chávena de chá mal cheia de água a ferver 1 colher de chá de sal 1 pitada de pimenta Molho sumo e raspa de meia laranja sumo e raspa de meia lima 1 colher de sopa de azeite uma pitada de pimenta acabada de…

300g de cuscuz 350ml de água a ferver 1 colher de café de açafrão das Índias 1 colher de sobremesa de coentros em grão 1 colher de sobremesa de alho e jindungo sal q.b. 70g de tiras de bacon 1 pimento vermelho sem sementes 1 pepino sem casca e sementes…

2 alheiras 400 g de esparguete 100 g de queijo mozzarella ralado 1 cebola 5 dl de leite quente 4 colheres (sopa) de azeite 30 g de margarina 30 g de farinha Sal e pimenta q.b.   Retire a pele às alheiras, corte-as em pedaços, deite-os para uma frigideira, leve ao…

500 g de cuscuz 200 g de ervilhas 1 tomate 1 cebola roxa grande 2 Ovos 0,5 dl de azeite 1 cubo de caldo de carne 1 colher (sobremesa) de açafrão em pó Sal e pimenta q.b. Margarina para untar   Leve os ovos a cozer, deixe ferver 12 minutos e…

450 g de esparguete 6 dl de água fria 1 c. (de chá) de açafrão 1 c. (de sopa) de Manteiga 50 ml de Azeite 1 Cebola 3 dentes de Alho 1 folha de louro 1 lata de tomate pelado 1 dl de Vinho Branco 1 raminho de manjericão 200…