300 g de tagliatelle 1 Cebola 2 c. (de sopa) de Manteiga 150 g de cogumelos 100 g de fiambre em cubos 150 g de bacon em cubos 2 dl de natas carbonara 2 c. (de sopa) de queijo em pó sal q.b.   Coza o tagliatelle em água temperada…

1 Cebola média 1 dente de Alho 0,5 dl de Azeite 1 folha de louro 2 cenouras 1 curgete 1 dl de Vinho Branco 300 g de macarrão 2 dl de natas com três queijos 1 c. (de chá) de orégãos picados sal q.b. pimenta q.b. queijo parmesão fresco ralado…

300 g de massa rigatoni sem glúten 1 Cebola pequena 3 dentes de Alho 2 c. (de sopa) de Azeite 180 g de tomate pelado 1 raminho de manjericão 1 raminho de salsa 1 dl de Vinho Branco 1 raminho de hortelã sal q.b. pimenta q.b.   Coza a massa…

100 gr de bacon aos cubos 200 gr de fiambre aos cubos 200 gr de cogumelos frescos laminados 150 ml de natas 1 colher de sopa de margarina 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 3 ovos 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de sopa de…

500 g de massa tubular, tipo cotovelinhos, ziti, macarronete… sal & pimenta preta moída no momento 125 g de manteiga + um pouco para untar 75 g de farinha 1 l de leite 1 pitada de noz-moscada 250 g de queijo parmesão ralado finamente 150 g de ervilhas frescas ou descongeladas…

Noodles (Chinese Noodles com ovo) Pimento verde couve lombarda cogumelos (frescos ou de lata) Rebentos de soja (frescos ou de lata) Cebola Cenoura Bifinhos de perú, ou frango, ou porco ou camarão Molho de soja (essencial) Alho Sal e pimenta   Cortam-se os bifinhos em tirinhas pequenas e temperam-se apenas…

250g de Massa Chinesa Novelos com Ovo 1 Cebola grande 4 Dentes de Alho 2 Colheres de sopa de Azeite 3 Cenouras médias 50g de Cogumelos Shitake secos 20g de Algas Wakame 3 Ovos M 1 Colher de Sopa de Molho de Soja   Numa frigideira ou num wok, colocar…

90 g de bacon, cortado em palitos finos 1 cebola média, picada finamente 3 dentes de alho, picados finamente 1 pau de aipo, cortado em cubos muito pequenos 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de salva fresca, picada (ou alecrim, rosmaninho…) 1 lata grande de grão-de-bico 1 colher (sopa) de…

300 g de tagliatelli primavera 50 ml de Azeite 1 dente de Alho 100 g de queijo de cabra 100 g de queijo parmesão 100 g de queijo gorgonzola 50 g de miolo de noz sal q.b. pimenta q.b.   Coza o tagliatelli em água abundante temperada com sal e…

500 gr Esparguete com Vegetais (Nacional) dentes alho grandes Coentros frescos q.b. Azeite q.b. 1 cubo Knorr para Massas Sal e pimenta q.b.   Leve um tacho ao lume com água, um fio de azeite, um cubo Knorr para Massas e deixe ferver. Deite a massa e deixe cozer conforme…