Categoria: Crepes
Crepes. Selecionámos os melhores crepes doces e salgados que costuma encontrar na sua pastelaria. Confecione-os agora em casa, seguindo as nossas receitas.
Crepes de Peixe
Ingredientes 4 Crepes (receita aqui) Recheio Molho branco (pode ser de compra, se bem que eu faço sempre. A receita virá um dia destes.) 2 Postas de peixe (utilizei pescada, mas pode-se usar outro. É bom para aproveitamentos.) 1 Ramo de salsa Miolo de Camarão Manteiga Sal, pimenta 1 Folha de…
Crepes com Recheio de Maçã
2 chávenas de maçãs descascadas e cortadas em cubos 1/2 chávena de açúcar 1/2 colher de chá de canela 1 colher de sopa de água 1 receita de “Crepes“ açúcar em pó q.b. Numa frigideira ou tacho pequeno colocar as maçãs, açúcar, canela, água e levar a lume médio…
Crepes Chineses
Ingredientes para 8 unidades 8 crepes manteiga q.b. óleo q.b. 1 cebola grande, picada finamente 1 cenoura grande, ralada grosseiramente 1 alho-francês grande – só a parte branca, cortado em meias-luas finas 100 g de rebentos de soja – passados por água fria corrente e bem escorridos se forem de conserva 1 ramo…
Receita de Crepes Gratinados
Ingredientes para os crepes: 2 ovos 500g de leite 1 cs de manteiga à temperatura ambiente 250g de farinha (usei tipo 55) 1cc de sal Ingredientes para o recheio: 2 peitos de frango 4 bifes de peru 1 caldo de carne ou galinha 200g de leite de côco 1cc de…
Receita de Crepes de Bacalhau
Ingredientes Para a massa de Crepes: 125 gr de farinha 1 colher de café de sal 3 ovos 1 colher de sopa de óleo 3,5 dl de leite Para o Recheio: 250 gr de bacalhau demolhado 1 molho de espinafres 1 cebola 1 dente de alho azeite, noz-moscada Para…
Crepes Recheados com Carne e Queijo
Massa 1 e ½ chávena (chá) de farinha de trigo 1 chávena (chá) de leite 2 ovos 4 colheres (sopa) de óleo sal a gosto Recheio: 300g de carne moída 2 colheres (sopa) de cebola picadinha meio pimento verde folha de louro ½ tomate cortado em cubos 5 colheres (sopa)polpa…
Crepes Recheados com Carne
Para a massa: 125 g de farinha de trigo 2 colher de sopa de margarina 3 ovos 300 ml de leite Manteiga para untar Uma pitada de sal Para o recheio: 200 g de carne de vaca picada 200 g de carne de porco picada 1 tomate médio maduro 2…
Crepes de Frango com Espinafres e Bechamel no Forno
Crepes: 2 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 1 chavena (chá) de leite ¼ de chavena (chá) de farinha de trigo integral ¼ de chavena (chá) de farinha de trigo ½ colher (chá) de fermento em pó ½ colher (chá) de sal Recheio: 1 molho de espinafre médio 1…
Crepes com Creme de Ovo e Nozes
Rende 8 crepes 200g de farinha 6 dl leite 3 ovos 2 c. sopa de óleo 1 c. sopa de açúcar 1 pitada de sal óleo para untar a crepeira miolo de noz canela em pó Para o creme de ovo: 4 c. sopa de açúcar 4c. sopa de água…
Os nossos Crepes com Laranja
Molho de Laranja Sumo e raspa de uma laranja 75 g de açúcar 1 colher de sopa de Cointreau (ou outro licor de laranja) Crepes 100 g de farinha 1 ovo 2,5 dl de leite 100 g manteiga Para fazer o molho de laranja, num tacho pequeno, juntar os…