Categoria: Molhos e Temperos
Molhos e Temperos. Se procura receitas de Molhos e Temperos, seleccionámos as melhores receitas de Molhos e Temperos da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Chutney de Cebolas
2 kg de cebolas descascadas e cortadas em tiras de 4 cm de comprimento por 1 cm de largura 1 litro de vinagre de maçã 1 kg de açúcar 10 cravos-da-índia 10 grãos de pimenta preta 1 pau de canela 2 folhas de louro 1 colher de chá de curcuma…
Paté de Camarão
Ingredientes: 1 kg de gambas 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 cálice de brandy ou whisky 1 cálice de vinho do Porto 250 g de natas 4 ovos Sal Noz-moscada Molho inglês Piripiri (q.b.) 2 colheres…
Patê de Salmão Fumado com Requeijão
60 g de Salmão Fumado 50 g de Requeijão 1 colher de sopa de maionese 1 colher de sobremesa de sumo de limão Trituram-se todos os ingredientes e serve-se sobre pão tostado ou outro a gosto. Obs: As bolinhas pretas não são caviar são Ovas de Lumpo. Gostou desta receita?…
Paté de Marisco
miolo de camarão delícias do mar salsa picada piripiri em pó maionese tostas de centeio Picar salsa e delícias do mar na picadora. Colocar numa taça e, adicionar maionese (caseira). Temperar, a gosto, com gotas de piripiri. Levar ao frio. Servir com pão tostado (tostas), vinho branco verde ou…
Patê de Delícias do Mar
1 embalagem de delícias do mar 2 ovas cozidas 1 ovo cozido pickles q.b. maionese q.b. umas gotas de sumo de limão 1 colher sobremesa ketchup cerveja q.b. (facultativo) Picar muito bem os quatro primeiros ingredientes na 1-2-3, misturar a maionese, o ketchup e um pouquinho de cerveja branca,…
