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Ovos Benedict

2 ovos 2 gemas de ovo Pimenta (a gosto) Azeite (a gosto) 1 pão pita 1 dente de alho 1 raminho de coentros 1 colher de sopa de sumo de limão 2 colheres de chá de vinagre 2 colheres de sopa de margarina Sal (a gosto) 4 fatias de fiambre…

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Ovos de Tomatada com Batatas Fritas

Uma folha de louro 6 tomates grandes 3 cebolas Dois ovos por pessoa + um 3 c. de sopa de infusão de alho em azeite Sal, q.b. Pimenta q.b. Orégãos frescos 1 c. de sopa de açúcar Batatas para fritar   Comece por pelar o tomate e corta-lo em cubos….

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Os meus Ovos Verdes

Os meus Ovos Verdes

  1 pão (só o miolo) 6 ovos 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de chá de margarina 1 gema sal e pimenta a gosto pão ralado noz-moscada ralada óleo   Primeiro comece por cozer os ovos, durante cerca de 8 minutos. Decorrido o tempo, passe os…

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Ovos Verdes

ovos-verdes

8 Ovos cozidos 1 c sopa de margarina 2 c sopa de salsa picada sal q.b. pimenta q.b. 1 ovo inteiro farinha óleo   Cozem-se os ovos durante 10 minutos. Passam-se por água fria e descascam-se. Depois de frios cortam-se ao meio no sentido do comprimento, e com a ajuda…

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Ovos Recheados com Camarão

Ingredientes para 6 ovos recheados: 3 ovos 3 colheres de sobremesa de maionese 1 mão cheia de miolo de camarão 3 palitos de delícias do mar sal e pimenta q.b. Preparação: Começe por cozer os ovos em água temperada com sal. Coza também o miolo de camarão. Assim que estiverem…

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Ovos no Ninho

6 ovos 5 colheres de sopa de maionese bem temperada com mostarda 6 colheres de café de cerefólio picado (ou salsa) 9 hastes de cebolinho picadas 6 fundos de alcachofras (lata) 12 colheres de sopa de cenoura ralada grossa 9 colheres de sopa de aipo-rábano (ou aipo de cabeça) ralado…

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