Categoria: Pão Recheado
Pão Recheado. Se quer uma entrada ou petisco de comer e chorar por mais, o pão recheado é perfeito. Os recheios são sempre uma surpresa deliciosa que vai querer experimentar. Delicie-se com as nossas sugestões.
Pão Alentejano com Farinheira e Oregãos
1kg de farinha T 65 sem fermento 14 g de sal 600 ml de água morna 1 pacotinho de fermento fresco de padeiro para pão Farinheira q.b. Oregãos q.b. Deitar a farinha num alguidar, fazer uma cova ao meio e colocar o fermento esfarelado dentro do buraco. Desfazer a…
Pão Segura Marido
Massa: 1 kg de farinha de trigo 2 copos de leite morno 1 copo de óleo 1 colher (sopa) de fermento sal a gosto Recheio: 250 g de fiambre ou bacon 250 g de queijo mozzarella molho de tomate requeijão orégãos Num recipiente, mistura o leite, o óleo, o…
Pão Recheado com Queijo e Chouriço
1 pão tipo saloio ou de centeio 1 chouriço de carne 200gr de queijo mozzarella ralado em fios 150gr de mistura de queijos para gratinar 300gr de maionese Manjericão fresco a gosto 1 colher de sobremesa de orégãos secos 1 colher de sobremesa de tomilho seco 2 colheres de sopa…
Pão Gratinado
1 pão grande – saloio, pão alentejano, tipo Mafra, pão da avó, etc… 250 grs de queijo ralado 3 colheres (sopa) de manteiga (pode ser de ervas ou de alho) 50 grs de presunto cortado aos cubos pimenta moída q. b. oregãos q. b. ou mistura de ervas italianas …
Tiborna de Bacalhau em Broa de Milho
2 postas de bacalhau, salgado 1 broa de milho 200 ml de azeite 9 dentes de alho, picados 40 ml de vinagre Salsa fresca 150 g de azeitonas pretas Sal Demolhe o bacalhau a seu gosto e leve-o a assar, nas brasas. Quando estiver bem assado, lasque-o e…
Bacalhau à Campino
Bacalhau Alho Louro Azeite Vinagre Pimenta ou Mistura de Especiarias para Peixe Couve Batata 3 Ovos Pão Caseiro Grande Azeite Limpa-se o bacalhau de peles e espinhas e lasca-se. Tempera-se generosamente com alho, pimenta ou mistura de especiarias, azeite e vinagre. Numa panela coze-se as couves, as batatas e os…
Pão de Alho Recheado
400g de requeijão cremoso tipo catupiry 200g de presunto picado ¼ chávena de salsinha picada 2 chávenas de muzarela picada ½ chávena de cebolinha picada 1 colher de chá de sal 2 pães tipo baguette ½ chávena de manteiga derretida 2 colheres de sopa de salsinha picada para a manteiga…
Pão Recheado com Queijo
100 g cebola 250 g alho-francês 1 c. de sopa azeite 4 dentes de alho 300 ml leite magro qb pimenta em pó qb noz-moscada 80 g queijo mozzarella 40 g queijo da ilha ralado 40 g queijo gorgonzola 1 c. de chá sal 400 g pão da avó qb cebolinho Corte a cebola e o alho-francês em rodelas finas. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente e aloure os dentes de…
Pão Recheado com Queijo e Presunto
Massa 250g de farinha de trigo forte 1 colher (chá) de sal 25g de açúcar refinado 5g de fermento para pão 70ml de leite 3 ovos 125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 280g de presunto 3 colheres (sopa) de geleia de cranberry 1 queijo brie grande cortado em…
Pão Recheado com Queijo, Bacon e Cogumelos
1 pão alentejano com 500g 150 g de cogumelos frescos 1 fio de azeite extra virgem 1 haste de tomilho biológico 3 dentes de alho 100 g de bacon fatiado 250 g de queijo 50 g de natas 4 c. de sopa de maionese 1/4 c. chá de alho moído 1/2 c….
