Categoria: Pizzas
Pizzas. Quem não adora uma boa receita de pizza? Esta iguaria italiana é querida em todo o mundo e não faltam opções para agradar a toda a gente.
Mas, atenção: uma fatia desta delícia pode ter muitas, muitas calorias e é preciso estar atento aos conservantes que levam as versões pré-congeladas do supermercado.
Se ainda assim, não abre mão de uma fatia (ou duas), que tal aprender 4 receitas de pizza para fazer em casa?
A grande vantagem de fazer as suas pizzas em casa é poder controlar os ingredientes, evitar os alimentos processados e, claro, conseguir um resultado muito mais saboroso.
O melhor? É simples de fazer e leva ingredientes muito fáceis de ter em casa.
Pizza com base de Couve-Flor
Ingredientes: 1 couve-flor 1 ovo queijo ralado a gosto (podem usar o que quiserem) sal, orégãos, pimenta preta q.b. Num processador de alimentos triturar a couve-flor. Colocar num recipiente e temperar a gosto. Juntar o ovo e envolver bem. Por fim juntar queijo ralado a gosto. Atenção que a…
Pizza Individual com Ovo
Ingredientes: 1 placa de massa de pizza rectangular; 6 colheres ( de sopa) de molho de tomate; Fiambre q.b.; 6 ovos; Queijo ralado q.b.; Orégãos q.b. Pré-aqueça o forno a 200 ,C. Corte a massa e o papel vegetal que a envolve em seis quadrados ( ao cortar massa…
Massa de Pizza
Esta receita de massa de pizza é muito simples de se preparar e óptima para saborear acompanha pela família e/ou amigos. Esta receita foi adaptada de “O Livro Internacional da Cozinha“. A pizza é feita com uma massa fina, mas também pode ser alta e fofa como gostam cá em…
Pizza de Pão de Forma
Pizza é uma receita feita com massa fermentada de farinha de trigo, coberto com molho de tomate e os ingredientes variados como: queijo, carnes preparadas ou defumadas e ervas, assado em forno. Para hoje temos uma pizza bem diferente da convencional: Pizza de Pão de Forma. Acompanhe o passo a…
Focaccia de Pimentos e Tomate Seco
Ingredientes: 220mL água 1 saqueta de fermento padeiro (7g) sal 20g de azeite de orégãos 250g de farinha de espelta 150g de farinha de espelta integral 120g de pimentos verdes 100g de tomate desidratado 50g de feta esfarelado 100g de chouriço 1 mão cheia de folhas de manjericão flor de…
Pizza de Atum e Bacon
Para massa pizza grande ou 2 pequenas: 300 gr farinha com fermento 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de azeite 1 colher de chá fermento seco água morna q.b. Primeiro ponho a farinha num alguidar e junto o fermento, o sal, o azeite e misturo…
Pizza de Frigideira à nossa maneira
Para a massa: 2 tabletes de fermento 1 1/2 copo de água morna 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 colher (sopa) de sal 1/2 colher (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de cachaça (ou agua-ardente) 1/2 kg de farinha de trigo Para o molho: 500 g de tomate firme, maduro,…
Pizza de Bacalhau
Para 2 pessoas: Para a massa: Utilizei a receita base de pão abaixo indicada feita na máquina de pão, à qual acrescentei um pouco de sumo de laranja para levedar melhor. A quantidade utilizada é em função do número de pessoas que se pretende servir e a textura que lhe…
Pizza de Presunto Crocante
4 fatias de presunto azeite q.b. 1 embalagem de massa de pizza grande 2 c. de pesto 1 queijo mozarela Continente 2 tomates de rama pimenta preta q.b. rúcula q.b. Disponha as fatias de presunto num tabuleiro e regue-as com um fio de azeite. Leve-as ao forno pré-aquecido a…
Pizza com Massa de Couve-Flor
1 chávena de “farelo” de couve-flor 1 chávena de queijo mozarella 1 ovo Sal 1 alho Oregãos Num robot de cozinha ou com a ajuda de uma faca afiada, picar a parte da couve-flor, os talos na utilizar. Colocar a couve-flor no microondas por 4 minutos na potência máxima,…
