Categoria: Tartes Salgadas e Quiches
Tartes Salgadas e Quiches. Se procura receitas de Tartes Salgadas e Quiches, seleccionámos as melhores receitas de Tartes Salgadas e Quiches da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Quiche de Fiambre e Cogumelos
Ingredientes 750 g de cogumelos frescos 150 g de fiambre em fatias finas 150 g de queijo ralado 10 fatias de pão de forma sem côdea 1 cebola 2 dl de bechamel de compra 3 colheres (sopa) de azeite Salsa picada q.b. Sal e pimenta q.b. Margarina para untar Preparação…
Empada de Coelho
700 g coelho 1 c. de sopa sal q.b. pimenta 1/2 limão 4 c. de sopa azeite 2 cebolas 6 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 folha de louro 100 g alho-francês 300 g tomate 2 cenouras 2 c. de sopa vinagre 2 c. de sopa farinha de…
Torta de Peixe
200 g de peixe branco, cozinhado 1 cebola pequena, picada finamente 2 dentes de alho, picados finamente 1 colher (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada 3 colheres (sopa) de farinha + um pouco para polvilhar 200 ml de leite 3 ovos grandes – claras e gemas…
Flan de Abóbora com Espinafres
azeite 1 cebola, picada finamente 3 dentes de alho, picados finamente 1 molho de espinafres 1 pitada de noz-moscada moída sal e pimenta moída no momento 400 g de abóbora, descascada e ralada grosseiramente 3 ovos grandes 150 ml de natas 175 g de queijo ralado em fios pimentão-doce q.b. (colorau)…
Empada de Frango
Massa 500 g de farinha de trigo 2 ovos 250 g de margarina vegetal fria, cortada em pedacinhos 1 boa pitada de sal fino 100 ml de natas espessas 1 gema de ovo para pincelar margarina para untar farinha para polvilhar 1 colher (sopa) de pão ralado Recheio 1 colher…
Quiche de Bacon e Alho Francês
1 base da massa quebrada de compra 4 ovos tamanho tamanho L 200ml de natas 200g de queijo mozzarella ralado 1 alho francês cortado às rodelas finas (só a parte branca) 125g de bacon aos cubinhos azeite q.b. sal q.b. pimenta moída q.b. noz moscada moída q.b. Colocar a…
Tarte de Pescada com Presunto
200 g de medalhões de pescada 250 g de massa quebrada 2 Cebolas 100 g de alho-francês 2 c. (sopa) de Manteiga 100 g de presunto fatiado 100 g de cogumelos 5 ovos 2 dl de natas sal q.b. pimenta q.b. Manteiga q.b. Corte os medalhões de pescada em…
Delícia de Atum
3 ovos 250 g de farinha 2 c. (de chá) de fermento 3 c. (de sopa) de óleo de girassol 3 c. (de sopa) de leite 150 g de tomate 300 g de atum de conserva sal q.b. pimenta q.b. Manteiga q.b. farinha q.b. Bata os ovos com a…
Empada do Cozido
300 g de farinha 130 g de manteiga derretida 1 ovo + 1 gema 1 pitada de sal Farinha para polvilhar PARA O RECHEIO: 300 g de sobras de carnes do cozido (frango, vaca, porco, enchidos) 300 g de sobras de couve lombardo do cozido 150 g de sobras de…
Pastelão de Frango
Ingredientes da Massa 500 gramas de farinha de trigo 10 gramas de fermento biológico seco ½ chávena de chá de óleo 2 ovos 1 chávena de chá de água morna ou até dar o ponto 1 colher de sopa rasa de sal ½ colher de sopa de açúcar Ingredientes…
