Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (397 g ou 304 ml)
- 1 pacote de natas (200 ml)
- 1 1/2 pacote de bolachas torradas (300 g)
- 1/2 chávena de sumo de lima
- raspas de lima
- Misturar o leite condensado, as natas e o sumo de lima até formar uma massa homogénea.
- Deixar descansar dez minutos (se não houver tempo pode ignorar-se este passo).
- Numa forma rectangular pequena forrada com película aderente colocar uma camada fina da mistura de lima e uma camada de bolachas sobre ela.
- Repetir este processo até terminar as bolachas. A última camada deve ser de bolachas.
- As camadas de creme devem ser muito finas.
- Com o restante creme de lima, preencher os espaços laterais vazios entre o semifrio e as paredes da forma.
- Colocar no frigorífico durante pelo menos 3 horas. O ideal é deixar de um dia para o outro.
- Desenformar com a ajuda da película aderente e enfeitar com as raspas de lima.
Opção nº 2
Ingredientes:
Base:
- 1 Pacote de Bolacha Maria
- 4 Colheres de sopa de Manteiga derretida
Recheio:
- 400 ml de Natas
- 6 Folhas de Gelatina
- 3/4 de Lata de Leite Condensado
- 2 Limas, raspa e sumo
Preparação:
- No processador de cozinha ou no liquidificador, rale a bolacha e adicione a manteiga.
- Forre uma forma com fundo removível com o preparado da bolacha.
- Coloque as folhas de gelatina em água fria e deixe amolecer.
- Batas as até ficarem bem firmes, adicione o leite condensado.
- Adicione o sumo das limas e a raspa de uma lima.
- Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em 4 colheres de água a ferver adicione ao preparado anterior e bata muito bem.
- Verta este preparado na forma e leve ao frigorifico por três horas.
- Decore com a restante raspa da lima!