Semifrio de Lima

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (397 g ou 304 ml)
  • 1 pacote de natas (200 ml)
  • 1 1/2 pacote de bolachas torradas (300 g)
  • 1/2 chávena de sumo de lima
  • raspas de lima
 
Preparação
  1. Misturar o leite condensado, as natas e o sumo de lima até formar uma massa homogénea. 
  2. Deixar descansar dez minutos (se não houver tempo pode ignorar-se este passo).
  3. Numa forma rectangular pequena forrada com película aderente colocar uma camada fina da mistura de lima e uma camada de bolachas sobre ela.
  4. Repetir este processo até terminar as bolachas. A última camada deve ser de bolachas.
  5. As camadas de creme devem ser muito finas.
  6. Com o restante creme de lima, preencher os espaços laterais vazios entre o semifrio e as paredes da forma.
  7. Colocar no frigorífico durante pelo menos 3 horas. O ideal é deixar de um dia para o outro.
  8. Desenformar com a ajuda da película aderente e enfeitar com as raspas de lima.
» Delicie-se também com:   Gelado de Arroz Doce

 

Opção nº 2

 

Ingredientes:

Base:

  • 1 Pacote de Bolacha Maria
  • 4 Colheres de sopa de Manteiga derretida

Recheio:

  • 400 ml de Natas
  • 6 Folhas de Gelatina
  • 3/4 de Lata de Leite Condensado
  • 2 Limas, raspa e sumo

 

Preparação:

  1. No processador de cozinha ou no liquidificador, rale a bolacha e adicione a manteiga.
  2. Forre uma forma com fundo removível com o preparado da bolacha.
  3. Coloque as folhas de gelatina em água fria e deixe amolecer. 
  4. Batas as até ficarem bem firmes, adicione o leite condensado. 
  5. Adicione o sumo das limas e a raspa de uma lima.
  6. Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em 4 colheres de água a ferver adicione ao preparado anterior e bata muito bem. 
  7. Verta este preparado na forma e leve ao frigorifico por três horas. 
  8. Decore com a restante raspa da lima!
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