Ingredientes: 700 g de bacalhau demolhado 1,200 g de batatas 2 cebolas 3 dentes de alho 1 lata pequena de tomate em pedaços 0,5 dl de azeite 100 g de queijo ralado 50 g de farinha maisena 2 folhas de louro coentros q.b. Noz moscada Pimenta em grãos Sal q.b….

Ingredientes: 160g de massa fina congelada 350 g de miolo de camarão tamanho 80/100 25 g de tomate seco 85 g de cebola 2 dentes de alho 3 g de caril 0,5 dl de azeite 15 g de salsa picada Sal e pimenta-preta q.b. 1 ovo batido para pincelar  …

Ingredientes 1 litro de sumo de uva 150 ml de sumo de laranja natural 200 ml de champanhe sem álcool 1 limão 2 laranjas 2 maçãs 10 morangos Groselha q.b. Folhas de hortelã q.b.   Preparação: Comece por descascar e arranjar a fruta e cortá-la em pedaços. Coloque os pedaços…

Ingredientes: 3 postas de bacalhau cortada aos pedaços e demolhadas 2 cebolas às rodelas 1 pimento vermelho às tiras Azeite q.b. 2 alhos 1 folha de louro 2 tomates aos pedaços Batata frita aos quadrados Farinha para passar o bacalhau q.b. Salsa q.b. azeitonas q.b. Pikles q.b.   Preparação: Depois…

Ingredientes 2 lombos de bacalhau 3 dentes de alho 1 folha de louro Azeite q.b. 1 frasco de grão cozido 1 colher de sopa de manteiga 50ml de leite Sal, pimenta e noz-moscada q.b. Salsa fresca picada q.b.      Preparação Pré-aquecer o forno a 100ºC. Numa assadeira, colocar os…

Sardinhas – 9 escaladas, sem cabeça e sem espinha Marinada Limas – Sumo e casca ralada de 2 limas Alho – 5 dentes picados Azeite – para temperar Polme Farinha de milho – 1 prato Ovo – 1 prato com um ovo bem batido Óleo – para fritar   Tempere as sardinhas te um dia para o…

O tamanho ideal do peru O peru mais comum nos mercados é o médio, que pesa entre 4 kg e 5 kg. Este tamanho é o ideal para a maioria das famílias: Milena calcula que ele sirva aproximadamente 15 pessoas. Mas lembra que, como ele não será o único prato da mesa,…

“Dobrar massa filo para chamuças é muito fácil – é dobrada em triângulo, tal como fazemos quando dobramos os sacos de supermercado. Cada tira tem cerca de 7,5 cm de largura, mas podem optar por usar tiras mais largas para chamuças maiores.” Têm dúvidas depois de ver as fotos? Então…

Ingredientes: 60g de margarina 2 cebolas 0,5 kg de tomates sal q.b. piripiri q.b. 1 c. sobremesa de pó de caril canela q.b. gengibre ralado q.b. 1 cravinho 500g de argolas de lulas 3 dl de leite de coco   Preparação: Leve ao lume a margarina e junte as cebolas…

Ingredientes lulas – 1kg limpas e cortadas às rodelas Cebola – 1 cortada aos gomos Alhos – 3 picados Tomates – 2 cortados em pedaços Maçãs reinetas – 2 com casca limpa de caroços natas de soja – 1 Pacote caril – 2 Colheres de sopa louro – 6 Folhas cerveja – 1 Copo Azeite Sal grosso Água  …