Categoria: Como fazer…
Como fazer uma Sangria… sem Álcool
Ingredientes 1 litro de sumo de uva 150 ml de sumo de laranja natural 200 ml de champanhe sem álcool 1 limão 2 laranjas 2 maçãs 10 morangos Groselha q.b. Folhas de hortelã q.b. Preparação: Comece por descascar e arranjar a fruta e cortá-la em pedaços. Coloque os pedaços…
Como fazer o Peru de Natal Perfeito!
O tamanho ideal do peru O peru mais comum nos mercados é o médio, que pesa entre 4 kg e 5 kg. Este tamanho é o ideal para a maioria das famílias: Milena calcula que ele sirva aproximadamente 15 pessoas. Mas lembra que, como ele não será o único prato da mesa,…
Aprenda a Dobrar Massa para Chamuças… com a Clara de Sousa!
“Dobrar massa filo para chamuças é muito fácil – é dobrada em triângulo, tal como fazemos quando dobramos os sacos de supermercado. Cada tira tem cerca de 7,5 cm de largura, mas podem optar por usar tiras mais largas para chamuças maiores.” Têm dúvidas depois de ver as fotos? Então…
Como fazer Caril de Lulas
Ingredientes: 60g de margarina 2 cebolas 0,5 kg de tomates sal q.b. piripiri q.b. 1 c. sobremesa de pó de caril canela q.b. gengibre ralado q.b. 1 cravinho 500g de argolas de lulas 3 dl de leite de coco Preparação: Leve ao lume a margarina e junte as cebolas…
Como fazer Caril de Lulas com Maçã
Ingredientes lulas – 1kg limpas e cortadas às rodelas Cebola – 1 cortada aos gomos Alhos – 3 picados Tomates – 2 cortados em pedaços Maçãs reinetas – 2 com casca limpa de caroços natas de soja – 1 Pacote caril – 2 Colheres de sopa louro – 6 Folhas cerveja – 1 Copo Azeite Sal grosso Água …
Como fazer Risotto de Camarão
Só há relativamente pouco tempo consegui atingir o “ponto” de um bom Risotto. Após muitas tentativas frustradas e com alguma persistência, consegui, finalmente, estabelecer regras e métodos de molde a que resulte na minha panela um Risotto mesmo ao meu gosto. Sem pretensões algumas, partilho convosco as regras que julgo…
Como fazer Migas Alentejanas
O que preparar: 1 lombinho de porco 1 chouriço de sangue alentejano 200g de toucinho ou bacon gordo 300g de pão alentejano 50g de banha 3 dentes de alho 2 folhas de loureiro 1,5 colher de sopa de pimentão doce 1,5dl de vinho branco Sal e pimenta a gosto …
Como fazer Língua de Vaca Estufada
Estufada, de fricassé, panada, escondida, com ervilhas ou fria a Língua de Vaca é um prato especial! Gostamos dela de todas as formas. Da infância recordamos a Língua de Vaca Estufada servida com uns belos palitos de batas fritas e que continua a ser para nós uma referência. No entanto, hoje em…
Como fazer Tarte de Abóbora
1 kg de abóbora limpa (de casca e sementes) 400 g de açúcar 80 g manteiga+ 1 noz 150 g farinha 1 colher de sobremesa de fermento 4 ovos+ 2 gemas 3 paus de canela 80g de nozes picadas grosseiramente açúcar de demerara q.b. Cortar a abóbora em pedaços,…
Como fazer Tarte de Maçã
Ingredientes: Massa: 250 gr. de farinha trigo 1 colher de sopa de fermento quimico 100 gr. de açucar 125 gr. de manteiga amolecida 1 ovo 1 pitada de sal Gema de ovo para pincelar Recheio: 7 maçãs (usei 5 maçãs Golden grandes) 300 gr de açúcar Sumo de 1 limão…
