Categoria: As Receitas Lá de Casa
As Receitas Lá de Casa. Receitas e outros conteúdos patrocinados por outros sites ou blogues sobre gastronomia, sendo que a respectiva sub-categoria será o nome do respectivo site que colaborou (ou colaborar) connosco.
Torta de Laranja com Nutella
8 Ovos 300 gr. Açúcar 1 Colher de sopa de Farinha de trigo Sumo e raspa de uma laranja 80 gr. de Margarina derretida Nutella para rechear Bata os ovos com o açúcar e junte a margarina derretida. Adicione a casca e o sumo de laranja. Por fim, a…
Chamuças de Bacon da Burra
250gr de Massa Fio 1/2 Cebola 1/2 Cenoura 1/2 Pimento Verde 4 Dentes de Alho 4 Fatias de Bacon Fresco 160gr de Leitão Assado Manteiga (o necessário para pincelar) 1 Colher de Chá de Garam Masala (ou pó de caril) 1 Colher de Chá de Coentros (em pó) Uma Pitada…
Arroz de Coelho da Petiscana
1 coelho 0,5 dl de azeite 200 gr de cenouras 150 gr de bacon 1 dl de vinho branco 8,5 dl de água 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 cabeça de cravinho 300 gr de arroz Sal, pimenta e alecrim q.b. Ligue o forno a 180º…
Pasteis de Tentúgal da Burra
100 grs de Bage-Cremim (creme pasteleiro) Massa Filo Manteiga derretida Açúcar em pó Abrir o pacote e retirar a massa. Retirar as folhas duas a duas,untá-las com manteiga e junta-las. Cada um desses rectângulos dividi em 4 ficando mais pequenos para rechear. Colocar o recheio numa ponta e enrolar. Depois…
Bolo Fofo de Morangos da Petiscana
Bolo Fofo de Morangos da Petiscana 500grs de morangos 100grs de açucar para os morangos (para cortar a acidez dos morangos) 3 ovos 8 colheres (sopa) de açucar 2 colheres (sopa) de sumo limão 4 colheres (sopa) de cheias de fécula de batata 1 colher (sobremesa) de fermento em pó…
Tarte de Feijão da Petiscana
1 embalagem de massa folhada para tarte 500g de açúcar 2,5dl de água 6 Ovos 6 Gemas de ovo 120g de puré de feijão branco 50g de amêndoa moída (sem casca) 1 colher de chá de canela em pó Açúcar em pó q.b. Aqueça o forno a 180°C. Faça…
Feijoada à Portuguesa da Petiscana
400gr de entrecosto 400gr de carne porco magra 400gr de entremeada (eu usei bacon) 1 chouriço de carne 1 chouriço mouro 2 latas grandes de feijão branco 2 cenouras 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 1dl de azeite 1 folha de louro 2 cravinhos 1…
Tarte de Coco da Petiscana
4 ovos 4 gemas 2dl de água 400g de açúcar 150g de coco ralado Levar a água e o açúcar ao lume. Misturar e retirar do lume quando o açúcar estiver bem dissolvido. Deixar arrefecer. Num recipiente misturar os ovos, as gemas e o coco ralado. Adicionar a água…
Migas à Alentejana da Petiscana
500gr de entrecosto de porco 250gr de lombo de porco 4 dentes de alho 2 colheres (sopa) de banha de porco 1 colher (chá) de massa de pimentão 450gr de pão alentejano duro 1 litro de água sal q.b. Tempere a carne com sal, louro, alho e a massa de…
O Polvo à Lagareiro da Petiscana
1,5 kg polvo 250 ml azeite 2 cabeças de alho 1 cebola 1 c. sopa sal + 1 c. sopa (para as batatas) 900 g batatinhas 2 folhas de louro pimenta branca q.b. salsa q.b. Preaqueça o forno a 160º C. Numa panela grande coza o polvo com cerca de 5 litros de água, 50 ml de azeite, uma cabeça…
