Massa: 40g Farinha Grão de bico, trigo sarraceno ou teff 20g Farinha araruta 80g Farinha arroz 2 Colheres sopa de azeite 100ml Água morna Recheio: 1 Cebola picada 2 Dentes de alho picados 250g Frango do campo cozido em água com sal, louro e pimenta preta 1 Courgete pequena cortada…

Cheesecake 1 pacote de bolachas digestivas 2 colheres de sopa de margarina 1 embalagem de natas 5 colheres de sopa de açúcar 1 embalagem de queijo fresco (tipo Filadélfia) 4 claras 3 folhas de gelatina Cobertura do cheesecake 4 colheres de sopa de açúcar 4 gemas 5 colheres de sopa…

Base 300 gr de bolacha Oreo 100 gr de manteiga derretida Recheio do cheesecake 200 gr de queijo creme Creme do recheio das Oreo 50 gr de açúcar 400 ml de natas bem frias 3 folhas de gelatina 8 bolachas oreo   Base: Retire o creme das bolachas Oreo e…

1 embalagem de Tentáculos de Pota cozida 1,5 copo Arroz 1 cebola 1 dente de alho Tomate em pedaços q.b. Azeite q.b. 1 folha de louro (não se esqueçam de retirar a nervura central) Coentros ou salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Água q.b. Num tacho fazer o refogado com o…

200ml de natas 1 colher de chá de sumo de limão 150g de bolachas de limão 2 claras  75g de açúcar  75g de amêndoa picada Ovos-moles: 150g de açúcar 150ml de água 6 gemas   Coloque as natas no congelador 20 minutos antes de as usar e bata-as em chantilly…

5 ovos 150 gr. de açúcar 125 gr. de farinha Manteiga para untar Papel para untar Papel para forrar Para o recheio: Doce de Gila q.b. Doce ovos q.b. Canela q.b.   Untar um tabuleiro com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal untando de novo o mesmo. Pré-aquecer…

A batata é uma das principais culturas do nosso País, estendendo-se o seu cultivo de norte a sul, desde a produção em grande escala até à agricultura familiar de subsistência. A região do Ribatejo é uma das mais representativas em termos de área cultivada e de produtividade. É, pois, um…

6 ovos 200 g de açúcar 150 g de farinha 150 g de margarina 50 g de côco 1 colher de chá de fermento spray espiga para untar Para a calda: 1 chávena de chá de leite 1 colher de sopa de açúcar   Pré- aqueça o forno a 180º…

2kg de bacalhau limpo e dessalgado 1kg de batata 1 e 1/2 chávena (chá) de azeitonas pretas 4 tomates maduros fatiados 1 pimentão verde fatiado Margarina para untar Batata palha para decorar Molho: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola ralada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 litro…

2 postas de red fish congelado 2 filetes de pescada 8 camarões 8 choquinhos 600 g de feijão branco, cozido e escorrido 1 cebola média 3 dentes de alho 1 folha de louro ½ copo de vinho branco 3 tomates 1 c, sopa de concentrado de tomate 1/2 c. chá de pimentão…