Categoria: As Receitas Lá de Casa
As Receitas Lá de Casa. Receitas e outros conteúdos patrocinados por outros sites ou blogues sobre gastronomia, sendo que a respectiva sub-categoria será o nome do respectivo site que colaborou (ou colaborar) connosco.
Como fazer Entrecosto com Laranja
Ingredientes: 1 kg de entrecosto sal pimenta 2 colheres de sopa de massa de pimentão um ramo de salsa 2 laranjas 2 cebolas 6 dentes de alho com casca um pouco de tomilho 1 dl vinho branco 1 dl de azeite batatas q. b. Preparação: Dê alguns golpes no entrecosto, separando os…
Como fazer Bolo Colchão de Noiva
Ingrediente para o bolo: 12 Ovos 250gr Açúcar 1 Pacote Fécula de batata (250gr) 2 Colheres de chá fermento Ingredientes para o Creme: 1L leite 6 gemas 8 Colheres sopa Açúcar 4 Colheres de sopa de Maizena 2 Pacote de açúcar baunilhado ou baunilha Coco q.b. Preparação …
Como fazer Febras / Bifanas Fritas
Ingredientes: 1 kg febras/bifanas sal Piri-piri (opcional) louro alho colorau q.b. vinho branco azeite margarina q.b. Preparação: Descascar os alhos. Temperar as bifanas com o sal, o louro, o alho laminado e o colorau e deixar a tomar gosto durante algumas horas. Aquecer o azeite e juntar a margarina…
Tarte de Nêxperas a que Cristina Ferreira não resiste!
A Tarte de Nêsperas a que Cristina Ferreira não resiste. A receita, fácil e deliciosa, é de Joana Barrios. Ingredientes: 16 nêsperas lavadas e descaroçadas (pode conservar a pele, se assim o entender) 3 colheres de sopa de vinho do Porto tinto 1 colher de sopa de vinagre de sidra…
Frango à Guia
Ingredientes: Frango 1 frango (aprox. 800g) sal q.b. Molho 100ml de óleo de amendoim 2 dentes de alho picados 1 cálice de brandy mel (ou outro brandy) 2 c. (café) de oregãos secos 4 c. (sopa) de sumo de limão Nota: se gostar de picante adicione-o ao molho Preparação: Frango…
Lombo de Porco Assado à minha maneira
Ingredientes: 1,5kg de lombo de porco limpo azeite q.b. sal q.b. pimenta q.b. Preparação: Comece por atar o lombo no sentido da largura de forma a segurar a carne para que esta mantenha com um formato redondinho. Barre com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Ponha…
Como fazer a receita de Carpaccio de Bacalhau?
Ingredientes: lombo de bacalhau (aproximadamente 400g) 1 cebola roxa pequena sal q.b. pimenta q.b. vinagre q.b. azeite q.b. pimenta rosa em grão q.b. 4 pés de coentros Preparação: Para começar retire o bacalhau do congelador e deixe descongelar mas não totalmente para poder cortar com mais facilidade. Se for…
Torta de Pão de Ló com Doce de Tomate
Cristina Ferreira replicou a receita da mãe e confessou que é a sua torta preferida. Ingredientes: 6 ovos 200g açúcar 190g farinha Fermento para bolos Raspa de limão Preparação: Misturar os ovos com o açúcar até ficar cremoso; Juntar a farinha peneirada com o fermento; Juntar as raspas de…
Torta Amarela
Uma receita básica e deliciosa de Joana Barrios! Ingredientes para a Torta: 6 ovos 150g açúcar 150g farinha 1 pitada de sal Manteiga para untar a forma Papel Vegetal Ingredientes para o Recheio: 6 gemas Raspa de 1 limão 1 pau de canela 8 colheres de sopa de água 6…
Receita de Bacalhau Gratinado com Maionese
O que faz falta para 2 ou 3: 3 postas de Bacalhau demolhado 1 fio de Azeite 2 Cebolas pequenas às rodelas finas 4 dentes de Alho picados Sal e Pimenta Branca q.b. 1 raminho de Salsa fresca picada 1 chávena (chá) de Maionese Como Fiz: Num tabuleiro refractário,…
